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お久しぶりのヒロミヤ本店
2年前に訪問した帰りにした予約の日がついについにやってきました
支店が複数出来たので前よりは予約が取りやすくなったとはいえ、人気のお店なので楽しみにしてました。
お店は時間による完全入れ替え制でこの日は20時半からの予約
5分前くらいからようやく入店可能になり、消毒と検温をして席に案内されます。
お肉を持ってきてくれること以外は基本的に完全セルフ
ご飯やドリンクはカウンターにあるのでそこから自由に持っていくスタイルです。
アルコールももちろんフリー、ビール、チューハイ、ハイボールはサーバーがあるのでそこから
それ以外も酒瓶が並んでいるのでそれらを自由に飲めるようになっています。
卓上には炭コンロとナムル＆キムチがセットされており、着座後、セルフサービスについての説明を受けていざスタート！
サーバーから生ビールを注いでいる間に肉みそ豆腐が届いてました
そこからは怒涛の肉ラッシュ！！
・和牛の炙りユッケ
・牛レバ
・ねぎ塩ロース
・牛タン
・カイノミ
・シンシン
・鴨肉
・アキレス
・塩カルビ
・ロースたれ
・赤身ステーキ
どれを食べても美味しい！！としか言葉が出てきませんでした笑
途中、セルフでご飯をよそったり、ドリンクを取りに行ったりと忙しい感じですが、それもまたこのお店の特徴で楽しいです^^
カイノミ、シンシンは溶き卵にくぐらせて食べさせてくれたり、塩カルビは大根の浅漬けで巻いたりと食べ方も工夫されており飽きがこない様になってるメニュー構成で最後まで美味しく頂けました！
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