おしい！広島県さんが投稿したらぁめん紺屋（広島/西区その他）の口コミ詳細 [食べログ]

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らぁめん紺屋別院前、寺町、横川一丁目/ラーメン、担々麺、汁なし担々麺

1回

昼の点数：2.5
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 2.0
  
  |サービス 3.0
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2012/11 訪問

昼の点数：2.5
- ［料理・味2.0
- | サービス3.0
- | 雰囲気4.0
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

微妙です

もともと我が家では食材にこだわっているので、一度行ってみたいと思っていた店にやっと訪問できました。日曜日の１時３０分頃に行きましたが店外にまで行列ができているぐらいのにぎわいでした。店の中に入ると、行列のできる店特有のいわゆる「忙しない」感じはまったくなく、店員さんもお客さんもまったりとしています。食べ終わったからすぐに席を立つ、という感じでもなく、店内滞在時間はこの系統の店としては長いと感じました。

ラーメンは醤油としお、それとチャーシュー飯を頂きました。

メニューや店内掲示によりますと、食材にはそれなりにこだわってらっしゃるようですが、残念ながらその苦労が味に反映されているかといえば正直微妙です。頂いたものすべてが「辛い」のです。醤油辛い、塩辛いという感じです。我が家では醤油や塩の味が濃いのですが、そういう家族全員が同じ「辛い」という印象を受けました。ラーメン・チャーシュー飯とも水なしではとても食べられない、という感じです。

厳しい言い方になりますが、食材に対するこだわりを味の方にも向けて欲しいです。なんかここ最近自然食だとか無添加だとかいう「言葉」だけに満足している店やお客さんが多いような気がします。自然食だから、無添加だからこんな味でも、ではなく、そういうものでもホントにおいしいものを提供してくださる店はたくさんあります。そういう店からするとここはホント微妙です。

多分、、２回目はないかな。

2012/11/08 更新

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