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昼の点数：4.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.5
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.5
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク- ］
また一つ、奥出雲に名店が
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2025/11/16 更新
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新そばの季節、三井野原の「高原そば 壱心」さんを訪ねてみた。
スキー場に併設されていたドライブインを改装して「蕎麦屋」として２年前にオープン。
こちらの息子さん（田尾さん）が、名店「山県そば」で７年間修業し、独立したお店。
去年の新そばの時期に、来年はここへ、と決めたいた店でもある。
１２時すぎの来店。おおよそ１５組待ち。
待つこと１時間１０分余り、ようやくコールされて店内へ。
店内はテーブル席６卓、小上がりが３卓。相席は基本無いようだ。
３組ぐらいが退席されたら次をコールするみたいなので、
待ち時間目安は３組待ちで約１５分程度、って感じ。
さてオーダー、おそるおそる「横田小そばはまだありますか？」と聞くと、大丈夫ですと。
すでに別店で２・５人前ぐらい食べてるので、割子３枚と仁多米おにぎりの２品でストップ。
まさかこの時間で小そばにありつけるとは、と思ったが、
場所とお店の雰囲気から、「ドライブイン」としての利用客が割と多いようで、
そういう人たちは二八よりも５割ぐらい値段の高い十割小そばを頼まないみたいだ。
厨房内では店主さんのリードもよく、てきぱきとオーダーをこなしてる感じ。
ほどなく、まず仁多米のおにぎり着弾・・・なんだ、このデカさは。
申し訳程度に巻いてある海苔、甘辛い麹味噌も新米の仁多米の前ではまるで無力だ。
米価、物価上昇で値上げされているが、２００円は格安だ。
そして蕎麦、まあこちらは語る必要もないか。
山県そばの田尾さん、っていうより田尾さんがいる山県そば、って存在だったし。
今回はスルーした天ぷらや釜揚げにもチャレンジしたいし・・・
また一つ選択肢が増えてしまったのは、うれしい悩みか。