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夜の点数：4.5
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￥3,000～￥3,999 / 1人
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料理・味 4.5
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［ 料理・味4.5
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| 酒・ドリンク- ］
クリスマスケーキ
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キノコのワンポイントが可愛らしい 見た目は派手じゃないので子供受けはしない大人のケーキですかね。
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これでもか？というほどチョコレート仕立て。
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メリークリスマスな雰囲気の箱 ワクワク感があります♪
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スポンジの間に食感の異なるガナッシュが挟まれている これが飽きない秘密かな。
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2012/12/25 更新
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クリスマスイブのケーキとしてデメルのトリュッフルトルテをお取り寄せしました。
※近くのデパートの代行店での取り寄せですが、こちらに書かせていただきますね・・・
デメルと言えばザッハトルテ問題で本家のザッハホテルとすったもんだがあったと
スイーツに興味のない私でも知っている有名なお店ですね
相方はそれを知らずに、「ケーキ注文しておいたよ～」と
なんとなく美味しそうということで選んだそうですwww
相方の（女性の）食に対する嗅覚は天性なんでしょうか 流石ですね
さて妊娠中の相方 コース料理は完食できないので
今年のクリスマスは家で過ごすことになりました
チキンもオードブルも買って準備万端です
一通り夕食を終えたあとで期待のケーキ
写真のとおり可愛らしい外見ですな
切ってみるとスポンジとチョコが地層のようにぎっしり積まれてる
ガナッシュは2種使用 一番上は柔らかめ 中間・下層は硬め
これにスポンジ・チョコホイップが加わり食感が多彩になって飽きない
やや硬めの食感を感じるとすぐにチョコが溶けてアイスクリームのようだ
チョコケーキは重くなりがちですがパクパクいけました
かなりのカロリーが予想されますがせっかくのクリスマスですから良しとしましょう。
今回は料理・味の評価のみにいたします