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抹茶葛餅 お茶うけとして 美味でしたのでお土産に購入しました。袋のデザインが好き☆
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夕飯は鉄板焼 本日のメインのお肉さんです。サーロインとフィレを二人で半分子♪
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献立表 やはりこれがあるとワクワクしますね。名前入りでした。
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春らしく菜の花と山葵のおひたしです。優しい歯触りに爽やかな山葵の風味が美味☆
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御椀 もずくは沖縄のもので旬の初物、たしかに一回り細いですね。筍真丈がプリプリ、香りも良い。
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お造り 鮪中とろ、真鯛 左は寄せ醤油、右は白ポン酢(自家製)です。 真鯛はどちらかというとコリコリ食感でポン酢と合わせて熟成味が補われ旨し！
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ホクホクとグリルされた平目は下田市場で仕入れた大物とのこと。ワカメも初物で非常に柔らか。
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レモンのグラニテ サクレレモンを濃厚にしたもの(美味しかったんですよ、でも似てたから)
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野菜はスープ仕立てとなっています。このスープ激ウマ！！確か塩しか使わずに作ったと言ってましたが、凄いね野菜って☆
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献立には無いですがビーフシチューです。これ洋食屋さんで食べたら2000円はしそうだなってお味。
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サーロインです。山葵醤油、岩塩、特製ソースで食します。ソースの材料聞いたけど失念orzサーロインにはそのソースが一番合いました。
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フィレです。これが最高に旨過ぎて山葵醤油でしか食べませんでした。山葵は天城産です。
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フィレはレアでの提供をお願いしました。濃厚な肉汁、脂の旨味が山葵で締まって旨かった～☆
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ガーリックライスです。上にはおこげを作って乗せてありました。香り付けの醤油が良いですね。
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蟹の炒め御飯 予想以上に蟹の味が濃厚でした。旨し！
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苺のレアチーズアイスはそのまま フルーツケーキはコーヒーとあわせて。
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ご馳走さまでした。
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お部屋での朝食です。このクラスでは珍しく和洋選べなかったですね。
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特製ドレッシングをかけて沢山サラダ
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しっかり焼きたてできました。鯖が脂のってて旨かったです。
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煮物も好きな味付け
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フルーツを食べてご馳走さま
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伊豆旅行 初日 お宿
今回の旅は結婚一周年記念日を祝う旅でした。
そんなわけで奮発して熱海ふふに泊まりましたよー♪
熱海といえば老舗温泉街ではあるが鄙びつつあるというイメージ
最近は小箱のお宿も多いみたいですね。
何個か候補がありましたが、ラグジュアリー、サービス
そしてマイレビュアー様が多く評価されていたのでこちらに決めました☆
さらに子供、赤ちゃんもオーケーな高級旅館ってのもありがたいですね
結果は大成功でした☆
食事、サービスともに最高ランクでしょう。
伊豆の地のものもふんだんに出てきます。
ゆったり非日常を味わうことができましたよ♪
またいずれ訪問したいと思います。
※写真に個々の料理評価を載せました、ご覧ください。
食べログは食事に関してのレビューですので
以下の内容は別次元の問題です。
そこに熱海らしさはあったのか？
いや予約の段階で深層心理ではわかっていたのだろう。
私たちは熱海旅館に宿泊したのではない...
熱海に住所をおく高級ラグジュアリー旅館に宿泊してきたのだ！
だから熱海らしさはそこに存在しないし、それを求めてもいなかった。
熱海らしさを感じる旅館ではありません。
ご注意ください！