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☑︎上大岡での焼肉決定版
☑︎「焼肉ジャンボ」の全面監修
☑︎「炎舞焼」は必食！圧巻のパフォーマンス
☑︎ハツ皮串という変わり種に惚れ惚れ
上大岡駅に美味しい焼肉屋さんがあると聞いて初上陸。駅徒歩3分という駅近が嬉しい。
店内は木を基調とした落ち着いた雰囲気。お肉の良い香りに期待感が最高潮に高まる。半個室なので“焼肉体験”に全てを集中させることができます。
“上タン塩”“タンカルビ”“ハツ皮串”からスタート。ほとんどのメニューがハーフサイズで食べられるので、複数種類味わえるのが非常に重要なポイント。
異なる厚み、異なる食感、押し寄せる旨み。
特に珍しい“ハツ皮串”はオススメしたい。燻製塩の香りが風味を増す。
センマイは新鮮で、お店独自のタレが絶妙にあう。ユッケ風ローストビーフは甘めで好みの味付け。一手間ってやはり変わる。
続いて名物“炎舞焼”。これを食べるために上大岡まで来たと言っても過言ではない。
田中店長自ら、こだわりの火入れで仕上げてくれました。ロースターの中心に火があるため、焼いた時に炎が舞い上がる！まさに炎舞！！
卵に潜らせて…美味いに決まってる。
白米頼み忘れて大慌てでした…
和牛のにぎりは玄米茶でシャリが炊かれ、仄かに感じる香ばしさと和牛の一体感…
日本酒と合わせたら最幸…
“特選ロース”“和牛ハラミ”“ミスジ”部位によって焼き方を丁寧に教えてくれるホスピタリティ。この時点でウマいって100回は言ってました。
終盤に食べた厳選の“ヒレ”が凄かった。
ほどけるように柔らかかった。
〆に頼んだカレーがまたウマいのなんのって。お腹いっぱいでも絶対注文して欲しい逸品。
* 鎌倉野菜の塩チョレギサラダ
* 上タン塩
* タンカルビ
* ハツ皮串
* センマイ刺し
* ユッケ風ぶつ切りローストビーフ
* 炎舞焼
* 和牛のにぎり
* ロース
* 特選ロース
* 和牛上ハラミ
* ミスジ
* 薄切りヒレ
* レバー
* 上ミノ
* 特製拉麺
* 黒毛和牛のカレーライス
お酒のラインナップも幅広い守備範囲。
これだけの種類はハーフサイズだからこそ。
これだけ美味しい焼肉をお腹いっぱい食べて日本酒飲んで一人1万ちょいは都内では考えられない…
上大岡エリアで美味しい焼肉を食べたい時には、ぜひ立ち寄ってみてください！
ご馳走様でした。
最幸！