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ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
☑ 西麻布の隠れ家イタリアン決定版
☑ 中目黒「メグリヴァ」の姉妹店
☑ 至高の「トリュフオムレツ」！世界一の香りと食感
☑ 締めの「コッパ」まで完璧なクオリティ
西麻布交差点からすぐ、ビルの2階。
お誘いを受けて楽しみにしていたイタリアン。
店内は落ち着いた大人な雰囲気。
キッチンの活気と洗練された空間に期待感が最高潮に高まる。デートや少人数の会食にぴったりなロケーション。
まずは”ブラータとマグロのタルタル”からスタート。
ねっとりとしたマグロの旨味にブラータのミルキーさが絡み合う。最初の一皿でワイン泥棒確定。
続いて楽しみにしていた”トリュフオムレツ”。これを食べるために来たと言っても過言ではない。
これ以上映えようのない鮮やかな黄色のオムレツに世界一のアルバ産の白トリュフ…登場した瞬間の香りが凄い。
ナイフを入れると中はトロトロ。口に運ぶとトリュフの香りが鼻に抜け、卵の甘みが広がる！まさに至福！！
”牛テールのラグーパスタ”はソースのコクが深く、赤ワインと合わせたら最高…
お肉の繊維がほぐれる食感と旨味の余韻に浸る。
メインに食べた厳選の”牛ひれ”も凄かった。
断面は美しいロゼ色。ほどけるように柔らかかった。
シンプルな調理法だからこそ分かる肉の質の高さ。噛むたびに旨味が溢れ出す。
最後は”柿とオレンジのコッパジェラート”で締めくくり。グラスの中に咲いた花のような美しいビジュアルにうっとり。
完熟した柿の濃厚な甘みとオレンジの爽やかな酸味、口の中が幸せで満たされる。
濃厚な料理の後にこの爽やかさは反則級。
ソムリエ様が選定されたワインのペアリングも完璧な守備範囲。フランチャコルタから始まり、料理に合わせて白、赤とつないでくれる。これだけ美味しい料理をお腹いっぱい食べて、極上のワインを飲んでこの満足度は西麻布では考えられない…
西麻布エリアで美味しいイタリアンとワインを楽しみたい時には、ぜひ立ち寄ってみてください！
ご馳走様でした。
最幸！