ミュウツー7さんが投稿した手打うどん麦蔵（香川/瓦町）の口コミ詳細 [食べログ]

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手打うどん麦蔵片原町（高松）、今橋、松島二丁目/うどん、カレーうどん、からあげ

1回

昼の点数：4.5
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 4.8
  
  |サービス 3.5
  
  |雰囲気 3.5
  
  |CP 3.5
  
  |酒・ドリンク 3.5

1回目

2014/09 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味4.8
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.5
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク3.5 ］
～￥999

/ 1人

かしわうどんがオススメ！

高松に来たら最初に必ず来るのがこのうどん屋です。個人的には高松で1番好きなうどん屋です。特にここの名物メニューがかしわうどん！
うどんに鶏天が入ってると思うでしょうが、予想に反して別々に出て来ます。もちろんうどんにのってけもいいでしょうけど、鶏天をオカズにうどんって感じですね。うどんの麺は腰の強い手打ち麺ですが、他の店に比べて、硬いって感じではないです。コシがあるけど麺表面は柔らか。それと今回気がついたのですが、鶏天を少し低温で揚げてるので時間が少しかかってるんですが、そのおかげで中まで柔らかく揚がってます。その鶏天の揚がるタイミングに合わせてうどんを茹でるというワザがここのうまさの秘密なのかも。

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2014/09/29 更新

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