greenflashさんが投稿したエノテカ・アルキミスタ(大阪/鶴橋)の口コミ詳細

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らんぶるすこっ!

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エノテカ・アルキミスタ鶴橋、大阪上本町、桃谷/イタリアン、パスタ、ピザ

1

  • 夜の点数:4.0

    • ¥10,000~¥14,999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 3.5
      • |雰囲気 3.5
      • |CP 3.2
      • |酒・ドリンク 3.5
1回目

2016/12 訪問

  • 夜の点数:4.0

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス3.5
    • | 雰囲気3.5
    • | CP3.2
    • | 酒・ドリンク3.5
    ¥10,000~¥14,999
    / 1人

ここは人に勧めたい!

イタリアンにうるさい友人が感動していたので
「これは!」と思い早速の予約。

鶴橋駅前の活気あふれる喧騒から離れて
千日前通り沿いを西へ。
細い辻を入ったところにひっそりと。

ん。素敵なお店だ。

連れが来るまでリモンチェッロを飲みながら
黒板に書かれたアラカルトを眺めていると
付き出しの黒かぼちゃのスープと
ブルスケッタが運ばれてきて。

連れと相談して選んだメニューは

メバチマグロのカルパッチョ
チーズの盛り合わせ
カラスミのペペロンチーノ
蝦夷鹿のグリエ
アワビとウニのリゾット肝ソース
ドルチェ4種盛り

をシェアすることに。

まずお勧めのシャルドネをボトルで。
ほんとはデキャンタで頼んだのに
聞き漏らしはったようで(笑)
でも結果的には空けちゃったからオーライ。
ジビエからは赤のフルボトルをデキャンタで。

リゾットとドルチェの頃はもうすっかり
酔っ払って話も弾み 写真を撮り忘れました。

熱々のスープとブルスケッタの付き出しから
当たり前の味わいとは違う感動が。

美味しい!

友人お勧めのカラスミパスタは文句なし!
向かい合って食べている連れと目を合わせると
知らず知らずのうちに笑みがこぼれてくる。

蝦夷鹿のお肉には火の通し加減が絶妙で
抹茶を混ぜた小麦粉で化粧した赤身は
ソースとも相性がよく やはり感動もの!

でも今回 本当に勧めたいのは
写真が撮れなかったアワビとウニのリゾット。

風味絶佳!
お米もやわらかアワビもウニも肝ソースも
頬ずりしたくなるくらいの相性の良さでした。

2人でワイン1.5本空けたことになりますが
こちらは料理に酔うべきお店。

今回はワインで予算超えましたが
お料理だけなら 6,000円くらいまでに
収まっていたと思います。

お二人で行かれたら レギュラーサイズを
オーダーしてシェアするのがコスパ的にも
いろんなお料理を味わうにもベストです。

シェアでお願いすると
サーブしてくれる時には ちゃんと2つの
お皿に分け 綺麗に盛り付けて
出してくださるのはポイント高いですね!

パスタやリゾット、ピッツァだけで
済ませてはもったいないお店です。
肉料理や魚料理で 和食の心得も
お持ちだと聞くシェフが生む
繊細な味を堪能してほしいですね!

次に行くときはグラスワインだけにして
品数を増やすことに決めています!

ごちそうさまでした!

2016/12/27 更新

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