3回
2018/09 訪問
酒も肴も美味☆仲間と話しも弾む～☆
2018/09/28 更新
2018/03 訪問
鍋は一人前からＯＫ！鮮度がすばらしい刺身☆
仕事仲間とミーティングのような食事会。
以前来たときは刺身定食をいきましたが、今回は自慢の鍋を食べようとこちらをチョイスしました。
相撲部屋直伝のちゃんこ鍋や、もつ鍋などがあります。おすすめの一品料理は馬レバ刺し、寒ぶり刺し、もんじゃ風サラダを注文しました。
馬レバー、寒ブリは700、800円しますが、高級なりの新鮮で甘みのある味でした。鍋は一人一鍋、一カセットコンロという贅沢っぷり。一人にしては大きめの鍋でした。煮込んでいくと具が縮こまっていき丁度よい加減になりました。3人いたので、ちゃんこ、塩、醤油の3種を味わうことができました。具からだしも出て良いスープでした。締め用にライスやラーメン、追加スープなども用意されています（追加料金あり）。最後はラーメンで締めました。これまた美味でした(^-^)/ごちそうさまでした。
2018/03/18 更新
2017/05 訪問
厳選素材を活かした料理☆匠☆
相撲部屋直伝のちゃんこ鍋を推しており、看板にもちゃんこ鍋の文字が記載されています。店内はこぢんまりとしており、昭和の居酒屋を思わせる和の作りでした。キッチンはマスター一人でホールが女性一人でした。ボードに書かれた本日のおすすめメニューや日本酒一覧、メニュー表等、装飾にも凝っているのでいい雰囲気でした。
今回は夕食を食べに訪問しました。ちゃんこ鍋を食べたい気持ちもありましたが、夕食なので定食を探しました。日替わり定食は3種類あり、焼き魚定食や魚の唐揚げ定食等でした。海鮮ものを厳選しているということで日替わり定食でなく、メニューに載っている刺身定食を注文しました。刺身とオクラ、みそ汁、ごはん、お新香という構成で1058円。オクラはおそらく茹でて切っただけのようでしたが、これが粘り気やオクラの甘みをしっかり感じさせ醤油を少したらしただけで美味でした！これが素材の味を活かすという事でしょう。余計なものはいらないんですね。マスターは日本料理職人のようですが、匠だと思いました。刺身も当然のように新鮮でしたし、大葉でさえしっかり香り・味わいのある大葉でした。美味！夜の時間でもご飯はふっくら炊き上がっていました。次回はちゃんこ鍋や他のメニューも食べて職人のなす技を感じたいと思います。ごちそうさまでした。
刺身定食 1058円
2017/05/11 更新
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お気に入りのお店。今回は入り口付近の小上がり席。こちらはこぢんまりとしている空間で良いですね～。
馬レバー、刺身、揚げ物などなどどれも美味しい物ばかり(^-^)/お酒が進む～。仲間との楽しい話もよりいっそう楽しくなります。ごちそうさまでした。