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夜の点数：4.7
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￥3,000～￥3,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 4.3
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|雰囲気 4.7
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|CP 4.3
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味5.0
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| サービス4.3
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| 雰囲気4.7
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| CP4.3
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| 酒・ドリンク- ］
長沼まで美味しい寿司を食べに行こう☆
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2022/11/13 更新
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こちら、須賀川市街から約20分、自宅から約1時間というアクセスの所にあります。夕飯の訪問だったので、長沼の町は暗く静かでした。このお店一帯が明るく、人が作業する音で賑やかな感じでした。
店内は回らない寿司屋さんのカウンターという、ご多分に漏れない造りでした。奥や2階には座敷があるようです。メニューは寿司だけで無く、刺身や揚げ物、一品料理が豊富で、この品数のオペはかなり大変だろうと思います。カウンター越しの熟年の寿司職人さんはマスターなのかわかりませんが、気さくで気遣いもしてくれる素晴らしい方でした。なかなかこちらに来れないので、時価の極上生寿司にしようと思ったら、予約が多く、時間が約1時間かかるとのことで断念し、次のランクの特上生寿司にしました。いくら、うに、貝、えび、巻き寿司、まぐろ２貫、鯛の８貫。アラ汁も頼みました。マグロはカマシタと言うところに近いところ。脂が溶けるように柔らかく、甘みもあり、軟骨のような白い部分も食感良く抜群に美味でした(^^)。すべてが新鮮！仕入れや、米、水にも拘っているとメニュー表に書いてありました。回らない寿司屋さん自体、何年ぶりだろう、果てしないうまさでした！アラ汁も写真の通り、アラ汁のような具材ですが、アラじゃ無く、それぞれがそのために存在しているという、良質の素材だと思います。こちらも染みるうまさですね！一つ、喫煙可能なのが残念。吸う方も吸う方だけど。次はいつ行けるだろうか(^_^;)ごちそうさまでした。