Dの助さんが投稿した銀座あしべ(愛知/名鉄名古屋)の口コミ詳細

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名古屋中心の食べ歩き

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Dの助 (愛知県) 認証済

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銀座あしべ国際センター、近鉄名古屋、名鉄名古屋/ステーキ、鉄板焼き、フレンチ

2

  • 夜の点数:4.5

    • ¥10,000~¥14,999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 4.5
      • |雰囲気 4.5
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク 4.0
  • 昼の点数:4.5

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 4.0
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 4.5
      • |CP 3.5
      • |酒・ドリンク -
2回目

2025/11 訪問

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気4.5
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク4.0
    ¥10,000~¥14,999
    / 1人

ムーディな空間で極上ディナー

納屋橋エリアにある雰囲気抜群のフレンチ店へ
今回はディナーで伺いました。

以前にランチで訪れたことがありそのとき食べた
ハンバーグがめちゃくちゃ美味しかったんです。

昼の顔と夜の顔ではガラッと雰囲気が変わって
ディナーは落ち着いたラグジュアリーな空間です。
 
 
数あるコースの中から魚料理も肉料理も
堪能できる「厳選コース」を頂きました。

▽松茸のムース、鴨の生ハムと銀杏
▼・伊勢本マグロの赤身とイチジク
・フォアグラのカナッペ
・秋刀魚に西京味噌のソース
⁡▽鰹のわら焼きwith土佐醤油
▼百合根と牛すじのフラン
▽(魚)鰆のポワレ
▼(肉)トモサンカク
▽牛皮の中にご飯を詰めた熟成肉のしぐれ煮
▼オリジナルバーニャカウダー
▽ミルクレープと洋梨のジェラート

最初から最後までどれも創作意欲が伝わってくる
食材の掛け合わせが工夫された美味しい料理達でした。

メインである魚、肉料理が美味しいのは勿論ですが
個人的に気に入ったのは鰹の藁焼きでした。

今が旬の戻り鰹はたっぷり脂がのっていて
身が厚いので食べ応え食感も良くトロ鰹と言ってもいいでしょう。

肉料理のトモサンカクは程よくサシが入っていて
歯でスーッと切れるほど柔らかくジューシー。

対して鰆のポワレは柚子のピールと
柚子の香りが心地良いホワイトソースが
嗅覚からも美味しさを感じることが出来ました。
  
 
デートやクリスマスディナーの利用は勿論のこと
忘年会や新年会にも利用したいお店だと思います。

今年のクリスマス期間は
12/20(土)、21(日)はランチ、ディナー共にあり
24(水)、25(木)はディナーのみで
地下テーブル席:15000円〜
一階鉄板カウンター:20000〜
利用できるとの情報を頂きました。

お店からの返信

銀座あしべ

2025/11/20

ご来店ありがとうございました!
お料理・雰囲気等ご堪能いただけてよかったです。
11月下旬よりコース内容が冬の食材に変わってきますので、またのご来店お待ちしております

2025/11/18 更新

1回目

2021/07 訪問

  • 昼の点数:4.5

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.5
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

ハンバーグランチを御賞味あれ

夜は手が出させない高級店という
印象だったがランチはお得。
.
高級感溢れる店内のカウンターへ。
.
目の前でシェフがハンバーグやステーキを
焼くパフォーマンスは見ていて楽しい。
.
鉄板で焼いたハンバーグをそのままスキレットへ移しon。
.
熟成肉を粗挽きにしたハンバーグの
肉汁は香りと甘みを感じられる。
そして、このボリューム。
ごはんもおかわりができる
もちろんおかわり‼️
.

2021/09/01 更新

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