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仕事の会食で利用させてもらいました。すき焼き、この日は山形牛のサーロインと肩ロースだったかな。とても上品な味で霜降りぶりぶりのお肉は苦手な自分でもとても美味しく食べれました。具材にたけのこなんかも入っていてまた美味い。しめのおすすめはうどんではなくて白米。すき焼きで残った肉汁入り溶き卵で最高の卵かけご飯。めちゃくちゃ美味かった。デザートのブドウも丁寧に仕事されてて何から何まで大満足でした。さすがの人形町老舗でした。個人ではなかなか来れないお店なので頑張って仕事してまた来れるようにしたい。
2023/10訪問
1回
暑い日こそ辛麺。13時過ぎにいくとお客さんもまばら。このへんは繁華街でもないから、13時過ぎるとどこも入りやすくなる。 いつもの10辛、にんにく、ニラを追加で無料ご飯、替え玉といつも通りのセット。堪らなく美味い。最後にお酢を入れてスープも堪能。満足度100点のランチ。 あまり通うお店ってないのですが、ここは定期的に来たくなる大好きな麺屋さん。平日12:45くらいに行ったら待たずに入れました。今日は10辛、いつものニラトッピング、にんにく増し。美味い！何も言うことがない。当然替え玉、追いニラも。無料のご飯もおかわり。途中でラー油、お酢でちょっと味変。ここのラー油は四川風で風味が強いのでご注意。汁まで全部飲み干したい誘惑に駆られつつも我慢しました。また、ここはお昼はビールやっていないのがいいかも。あれば飲みたくなるし。飲んだら麺の美味しさがちょっと薄れるし。純粋に麺を楽しめて良い。 中毒性のあるから麺屋。たまらなくたべたくなり訪問。12:20頃に行って待ちは一組。炎天下に外で待つのも苦しいがどうしても食べたくて。一組くらいなら待てる。結局7,8分で着席。いつもの８辛、にんにくたっぷり、ニラを追加でご飯も付けて。やっぱり美味い。替え玉も追加で。こんにゃくのような麺？だから罪悪感なくたくさん食べれる。ここは25辛まであってもっと辛いレベルでもいけるが、自分的には8辛が辛さと旨みのバランスがちょうど良い加減。汗だくで食べながら、食後は満足感に浸りしばし茫然。今回も大満足でした。 暑くなってきたのでから麺屋。開店20分前から並んで一番乗り。今日は8辛にんにくたっぷり、ニラ追加で。美味しくて替玉した。8辛くらいがちょうどいい。最後にお酢で味変して完璧。 今回は15辛に挑戦。普通に行ける。最高の25辛も行けそう。しかし辛さが増してくると味が分かりにくくなり、8辛くらいがちょうどよい気もする。いずれにしても美味い。 近所にありながらなかなか行けずにいたお店。大正解！スープまで完食、久々に美味しいラーメンを頂きました。8辛、にんにくたっぷり、ニラトッピングでいただきました。25辛まであって、細かく選択可能。次は15辛くらい行けそう。
2024/07訪問
6回
料理、雰囲気、とてもいいです！
2025/02訪問
1回
ランチコース14,500円。盛りだくさんでお腹いっぱいになりました。連休の初日でしたが、雨予報、台風予報だったからか、席は多少余裕がありました。 珍しいのは、白酢と赤酢とミックスしたロゼ？のお酢をネタ毎に分けて使っているところ。あんまりない、とおっしゃってました。このロゼがとてもいい感じでした。白身には柚子胡椒を使ったり、いろいろ聞いて忘れちゃったけど、独自のこだわりが凄かったです。さすが一流のお店も感じました。とくに金目鯛、鰤トロが美味しかったかな。 また、大将ほか板さんがユーモアあって楽しませてくれました。最初から最後まで全部美味しい、これでこの値段はコスパ高いと感じました。 また行きます。
2024/11訪問
1回
何を食べても美味い店。そしてコスパもいい。大好きです。 バーニャカウダ 野菜の甘さが引き立つディップが絶品です。盛り付けの鮮やかさもいい感じです。 パルミジャーノのポテトフライ ポテトだけでも美味い。パルミジャーノチーズがふわふわで独特の苦味も新鮮でよい。 ケールのサラダ ケールの苦味とソースの酸味、甘味が程よくマッチしててナッツ類の食感もまたいい。大人向けです。 生牡蠣 食べてないけどちょっと味が薄かったらしい。ポン酢が欲しくなったようです。 海老と九条ネギのアヒージョ これ絶対。バケットも注文して進む進む。家でもやりたいけど、オリーブオイルと塩だけではこうはならないよなあ。 イカ墨と明太子のリゾット 濃いあじがいいです。生臭さは全くなくて子供たちももりもり食べました。 蝦夷鹿の炭火焼き 柔らかくてジューシーでやばい美味さでした。牛よりヘルシーで美味けりゃそりゃこっちがいいですわ。 はかた地鶏炭火焼き まあこれは間違いない。家でもやれるけど炭火焼きの絶妙な香ばしさはやっぱりお店でしか出せないかなと。 いつも賑わってますが注文してからの提供も早いしさくさく空いたお皿やグラスも持って行ってくれるし、とにかくストレスもない。我が家で洋食といったらこのお店です。
2024/02訪問
1回
間違いない
2025/12訪問
2回
初ヒュージョン、美味い！
2026/01訪問
1回
めちゃいいとこ発見
2025/11訪問
1回
職場近くでわりと最近できたお店。前から行ってみたいと思っててやっと来れた。老舗系の鰻屋と比べると安いほうだと思う。してお味は、とても美味しい！関西風は蒸すのではなく、直火でじっくり焼くらしい。蒸しほどのふっくらさはないが、表面のカリカリ具合と中のふっくら具合がいい感じで旨みが増す。程よい脂ののり。硬めのご飯、タレも強すぎず、量も最適でした(松3,000円、ご飯大盛り注文)。ほかにもひつまぶしやUTSUKE丼なる鰻と海鮮のどんぶりなど、美味しそうなメニューがあるので次回試してみよう。 カフェみたいな店内で入りやすいし、エアコンも効いてて過ごしやすい。既存の鰻屋のイメージを良い意味で裏切ってて面白いです。 全体的に満足なコスパでした。良いお店を発見した嬉しさ。
2024/08訪問
1回
スープ、麺、九条ネギ、全てが絶妙なハーモニーでラーメン好きには最高の幸福感をもたらしてくれます。21時過ぎに訪問したら並ばずにすぐに食べれたので良かった。一点だけ、生ビールに臭みが。そこだけ改善されたら完璧です。
2023/07訪問
1回
夜ご飯の用意が面倒だったのでふたごでホルモン。相変わらず美味しくてコスパが最強。写真が少ないけど、タン、上ミノ、コリコリ、ウルテなどいつもの好物を。こちらは店員さんのサービスがいいが、今回は特に良かった。丁寧で、でもフレンドリーで良く気が利いて。素晴らしいので気になって話したところ、他店で店長やっててこの日はヘルプで来たらしい。なるほど納得。そういうレベルだよなあってほんと感心した。今回は食事よりもサービスの素晴らしさが心に残った訪問でした。 ホルモン好きには最高のお店と思う。安いし種類が多いし、店員さんのサービスも良い。銀座の高級な焼肉屋よりも確実に満足度は高い。かみさんと子供2人で、 ネギたん4皿 コリコリ2皿 上ミノ2皿 ウルテ1皿 幻のハラミ1皿 で、締めの一口冷麺 カルビとかロースとかは全く食べない。 どんだけホルモン好きな家族かと思われそう。
2024/10訪問
2回
初、二郎
2025/11訪問
1回
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仕事で利用。どの料理もめちゃくちゃ美味しかった。イチオシはポテトサラダ。クリーミーで甘味と酸味が程よいポテトにいぶりがっこが絶妙なアクセント。ユカリをまぶした見た目も綺麗。絶品です。その他お魚は言うに及ばす、筍のお浸しなんかも柑橘系のアクセントあり丁寧な仕事されてほんと美味しい。最後はいくら飯と味噌汁で完璧です。久しぶりに和食の素晴らしさを堪能できた会食でした。