「山形県」で検索しました。
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久しぶりの訪問。これでもかってくらい魚づくしだけど、どれも薄めの味付けが絶妙で飽きずに食べれる。歳をとるとこういう優しい味に惹かれる。山形の日本酒と合わせて最高に美味いです。特にジュレが美味しかった。あと煮付け。最後の鮨とデザートのメロンまでしっかり食べれました。 予約なしでふらっと行けました。前菜から、ふぐの造り、白子ポン酢、はたはた、きんき、天ぷら、そして握り、蟹汁と全てが高クオリティ。東京の料亭のクオリティを破格の田舎価格で。 南陽赤湯では圧倒的に良いお店です。山国の赤湯でこんなに美味しい魚を食べれるのはここだけだと思います。店主の気さくなコミュニケーションも嬉しい。間違いないお店です。
2024/06訪問
3回
二度目の訪問。前回食べたもつ焼きが美味しくて。しっかりシロ4本、ナンコツ2本、ハツ、砂肝、カワ、タンを1本づつ頂いて、やっぱり丸茄子漬け、冷奴、ところてんで満腹。東京でも間違いなく通用するお店だと思う。 初訪問。やきとんがうまそう。ハツ、皮、シロ、タン、砂肝、ナンコツとメニューにあるものでレバー以外を全部注文。お店のチョイスでタレと塩に分けて提供。全部が美味しかった。特にシロ(タレ)、ナンコツ(塩)が最高。しかし割と早い時間でシロが品切れになり追加注文できなかったのが残念。あと店員さんはあまり愛想ないので気になる人は行けないかな。 それと丸茄子漬けは山形でしかなかなか食べれない一品。これも美味しかった。たびたび出張あるのでまた来よう。
2023/08訪問
2回
久々みそ
2026/02訪問
4回
辛味噌ともちもち麺がくせになる。東京出店しても絶対流行りそう。
1回
野菜が美味すぎる
2026/02訪問
2回
山形の冷たい肉そばは、南陽市のみずき庵でしか食べたことがなく、山形市で食べる機会があったのでこちらで。冷やし肉そばと揚げ餅セットを。結論からいうと、南陽市のみずき庵のほうがだいぶ美味しい。比較するとこちらのほうがより上品な感じ。スープも薄味、麺の太さ、こしもこっちのほうがゆるいかな。金額もセットとはいえちょっと高め。でも十分美味しいです。セットの揚げ餅がまた美味しかった。
2023/11訪問
1回
何年かぶりに訪問。以前は休日は混雑して入れない人気店だった記憶げあるが、この日は土曜の13時近くに行くとお客さんは自分一人だった。美味しい蕎麦屋が増えたから少し人気も落ち着いたのかな。以前の味を覚えていないのだけど、なんとなくお蕎麦も普通に感じた。美味しいのは間違いないけど、以前は感動してた気がするが、それほどでもない。何か変わったのかな。 最後のそば湯はトロトロ濃厚で美味しかった。そばの花のお漬物もグッドです。 お店入ると土間の奥すぐに囲炉裏の居住スペースがあり、家族三世帯でご飯を食べてる。ほのぼのする光景。いなかならでは、だな。
2023/07訪問
1回
もつ煮が食べたくて職場の近くにあるこちらへ。田舎のもつ煮は美味いよなって勝手に期待していたが結果は普通(以下)。もつ煮は薄味、量もイマイチ、もつもスーパーで売ってるような感じ。付け合わせが個人的に好きじゃないもので、ご飯もべちゃっとしてて。そしてお客さん10人程度いるお昼どきに完全なるワンオペ対応。もちろんDXなんてされていないから、注文はカウンターにある折込チラシをカットした裏紙に直接記入。全てセルフ。座敷に通されたがエアコンなくて寒い。 美味しかったら全部気にならないんだけど、そうじゃないと、途端にいろいろな不都合が目についてしまう。
2023/11訪問
1回
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最強冷たい肉そば