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夜の点数：4.3
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期待をいい方向で覆されたお店。 インターの近くにあるラーメン屋さんはないかと探していて訪れまし
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2016/03/07 更新
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期待をいい方向で覆されたお店。
インターの近くにあるラーメン屋さんはないかと探していて訪れました。
店主のロックな感じも驚きましたが、真摯なラーメンへの取り組みに脱帽です。お客は店主のパフォーマンスを楽しみながら待つというところで、湯切りパフォーマンスはすばらしいです。
醤油と塩の２種類ありましたが、今回は醤油をchoice。尼ロック全部のせを注文しました。
生醤油と鶏油が絶妙なバランスです。スープの旨みが最後まで飲み干したくなりました。
麺は細麺ですが延びにくい感じです。のど越しがいいです。
サイドメニューのどんぶりも鶏の炙った香ばしさとマヨネーズがマッチして美味しかったです。
塩にもチャレンジしたい。
今月半ばにリニューアルされるみたいなのでそれから再度訪問したいです。