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昼の点数：4.1
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 3.5
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|雰囲気 4.6
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス3.5
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| 雰囲気4.6
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク- ］
レトルトの「ラッサム」 ☆おうちでスパイスカフェ☆
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レトルトの箱＆ラッサム
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レトルトのラッサム
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レトルトの箱の裏面
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2013/02/28 更新
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☆2013年2月
以前、訪問した時に購入した、レトルトの「ラッサム」食べてみました。
お湯で５分温め、器に移してみると
あれ？ かなりドロっとしてますね。
ラッサムというと、サラサラしたスープというイメージでしたが、
かなりとろみが強いです。
さて、お味は・・？ パクっ！
はじめに トマトの酸味、そして複雑なスパイス、最後に苦味がきます。
しっかりとしたお味ですね。濃厚です。
もっと、あっさりだと思ってたので、スープとして食べようとしてたのですが
これはメインのおかず（？）になります。
このひと皿で、自家製ナン２枚イケちゃいました。 (＾ｖ＾)
食後、胃の中がポカポカ
さすが、インドの薬膳スープ
とは言え、伊藤シェフのオリジナリティ、溢れてますね♪
☆2012年12月 訪問
押上駅から、スカイツリーを背にして徒歩約10分。
食べログで大人気の「スパイスカフェ」へやってきました。
本来、定休日である第三火曜日だからかな？
比較的空いてました。
私は迷わず、ペアカレーランチを注文。
カレーのチョイスは、日替わりの「海老」と「牡蠣」
まずは、サラダ まもなく、カレーとライスが登場です。
うわ～ 美味しそう ヽ(*'0'*)ﾂ
☆海老カレー
お～！ 美味しい。 ヾ(＠^▽^＠)ﾉ
海老のダシが効いてますね。コクがあります。
私の大好きなトマトベース。
辛さは控えめ、逆に海老の甘みを感じます。
☆牡蠣カレー
「バターソテーの牡蠣」 + 「かつおダシ」 + 「スパイス」 とのことです。
あ～、こちらは、すごく 鰹ダシが効いてます。
鰹ダシが効いたルー。 コレ、単独では、大変美味しいです。
しかし牡蠣と合わせたとき、バランスを考えると、鰹ダシが強すぎて、
スパイス感や牡蠣の旨みが、隠れてしまったかな・・？
という感じがしました。
余談ですが、、
私自身、インドで調達したスパイスを使い、カレーを作るのですが、
時々、隠し味として鰹ダシを少し入れると、、ほんの少しのはずなのに
鰹味が前面にボ～ンと出てしまうのです。
あ～ いっぱいスパイス入れたのに、鰹ダシに負けちゃった・・ と悲しくなるのです。
しかし、家族からは逆に 「鰹ダシが効いてて美味しい」と好評 （笑）
なので、鰹ダシの強さは、好みですかね？ (;^_^A
今回は、2種類とも和風なカレーをチョイスしてしまったので、
次回は、ガツンとスパイスが感じられるカレーを食べてみたいです。