ぶーたろう♪さんが投稿したラ・フェットひらまつ（大阪/肥後橋）の口コミ詳細 [食べログ]

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ラ・フェットひらまつ渡辺橋、大江橋、肥後橋/フレンチ、イノベーティブ

1回

昼の点数：4.4
- ￥3,000～￥3,999 / 1人
- 料理・味 4.8
  
  |サービス 4.5
  
  |雰囲気 4.5
  
  |CP 3.8
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2012/12 訪問

昼の点数：4.4
- ［料理・味4.8
- | サービス4.5
- | 雰囲気4.5
- | CP3.8
- | 酒・ドリンク- ］
￥3,000～￥3,999

/ 1人

サプライズがいっぱい！！

12月3日に中之島フェスティバルタワー37階にオープンした『ラ・フェットひらまつ』のランチに行ってきました。
フランス料理界の巨匠、平松宏之氏率いるひらまつ関西初出店のお店です。
東京での評判を聞いてオープンがとても楽しみで、年末最後の営業日に訪問しました♪

3500円のコースを注文。
＜メニュー＞
冬のアミューズ　3種の饗宴
豚足のクロケットメロンとミント風味
平すずきのカルパッチョ　聖護院のカブのスティック
ウニと根セロリのムースリーヌ　オマール海老のコンソメゼリー

リガトーニのボロネーゼ　パルミジャーノのムースと共に

3種のドーム仕立て　魚介類のグリエ添え
冬野菜のポタジェール　ソースシャンパーニュ

キルシュの香りを付けた苺のグラタン仕立て
グランマルニエのムースリーヌソース

ミニャルディーズ
コーヒー・ハーブティー

地産地消にこだわり、食材は主に関西圏の漁港や農家、牧場などから仕入れているそうです。

とにかくサプライズがいっぱい！！
みなさんにも感動していただきたいので、今回写真の掲載は控えさせていただきます。
味はもちろんのこと、目でも楽しむことができるお料理でしたよ！
平松オーナーが突然現れて、テーブルを回って声をかけていただいたこともサプライズでした☆
あっ、トイレも忘れずに見てくださいね（笑）

そして、キャパのわりにはスタッフの人数が多く、サービスも行き届いていました。
みなさんの口コミを拝見すると、クリスマスはサービスが良くなかったようですが、通常ランチの13時過ぎは全く問題なかったですよ。
地上200ｍからの眺めも良く、次は春、夏とまたメニューが変わる季節に訪問したいと思います♪

2012/12/31 更新

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