『丿貫系譜店メニュー 2025年12月18日(木)』天反さんの日記

丿貫の支店及び丿貫に関係のある一部の店(東京、横浜)のメニューです。
X (Twitter)による昼メニューを転記しています。
全メニューではありません。
夜はメニューが異なる店もあります

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○丿貫福富町店（X）
定休日なし
昼：11:00～15:00 (L.O.14:30) 定休日なし
夜：17:00～22:00 (L.O.21:30)（日本酒専門居酒屋）定休日なし
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丿貫 福富町本店12月18日(木)昼のメニューです

煮干蕎麦classic
(境港産 片口、鯵)　
背脂煮干中華蕎麦
紅ズワイ蟹蕎麦
(境港直送生ベニズワイガニ)
サーモンと白子の特濃
(アトランティックサーモン/真鱈白子)
海老味噌の冷つけ(昆布水/特注平打麺)

黒酢のあえ玉
明太子バターのあえ玉
シラスおろしポン酢のあえ玉
サーモンクリームチーズのあえ玉

今晩12月18日(木)の丿貫 福富町夜営業

夜の営業は17〜22時『〆の煮干蕎麦』ご用意しております

なお夜は酒席の為ご来店の皆様に必ず日本酒のご利用をお願いします

『麺の昼』と『酒の夜』ご来店お待ちしております
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○弘明寺丿貫（X）
定休日なし（ ※月曜日は昼営業のみ）
昼営業 月～日『11時～15時』LO14:50
夜営業 月～日『17時半～21時』土日『17時～21時』LO20:50
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明日12/18(木)昼のメニューです。

特撰煮干蕎麦
ツノナガチヒロ海老蕎麦
【数量限定】
⚫︎カマスニボプレッソ(氷見産、長崎産梭子魚煮干)
⚫︎痛風まぜそば(生海老味噌和え、牡蠣、鮟肝、白子)
【10食限定】雲丹蕎麦

黒酢の和え玉
サバアヒージョの和え玉
オマールバターの和え玉

弘明寺丿貫

本日12/18(木)夜のメニューです。

特撰煮干蕎麦(伊吹いりこ他)
ツノナガチヒロ海老蕎麦
【数量限定】カマスニボプレッソ(氷見産、長崎産梭子魚煮干)
【数量限定】痛風まぜそば(生海老味噌和え、牡蠣、鮟肝、白子)

黒酢の和え玉
サバアヒージョの和え玉
オマールバターの和え玉

弘明寺 丿貫
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○丿貫東京（X）
定休日：なし
営業時間：11:00～15:00(LO.14:30)、17:00～23:00(LO22.:00)
土日祝　：11:00～17:00
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12／18 丿貫東京
↓
【麺】
煮干し蕎麦　九十九島カタクチイワシ・マイワシ
特濃煮干し蕎麦
濃厚甘海老蕎麦
濃厚牡蠣蕎麦　
ヤガラ煮干し　数量限定
暴君煮干し　(二郎系)　平日夜、土日限定

【和え玉】
いりこバター
トリュフカルボナーラ
黒酢の和え玉
ポパイバターの和え玉　数量限定
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○NIBOSHIMANIA（X）
営業時間
日、火、水：11時～15時昼営業のみ
木、金：11時～15時、18時～21時(20時半l.o)
毎週月曜日定休
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明日12/18(木)昼営業のメニューです。

・境港100 (片口、平子、金鯵)
・【数量限定】濃厚アサリニラ煮干ソバ※手揉み10番
・トリプルダツニボプレッソ(九十九里、八戸、長崎駄津煮干)
・おタツのシャカリキ鮮魚アジ煮干ソバ(木更津産真鯵鮮魚×境港金鯵煮干)
・甘エビ煮干ソバ(境港産甘エビ×境港100)

【和え玉】
・黒酢の和え玉
・ガーリックシュリンプの和え玉
・イガゴロの和え玉(長崎烏賊煮干、三沢イガゴロ)
・本ズワイ蟹ミソの和え玉

となります。
よろしくお願いいたします。

本日12/18(木)夜営業のメニューです。

・境港100 (片口、平子、金鯵)
・【数量限定】濃厚アサリニラ煮干ソバ※手揉み10番
・トリプルダツニボプレッソ(九十九里、八戸、長崎駄津煮干)
・【20食程】ゆーたの八戸せんべい汁蕎麦(いりこ出汁、鶏肉、茸数種、芹、根菜、南部せんべい)※手揉み10番
・甘エビ煮干ソバ(境港産甘エビ×境港100)

【和え玉】
・【和え玉】
・黒酢の和え玉
・ガーリックシュリンプの和え玉
・イガゴロの和え玉(長崎烏賊煮干、三沢イガゴロ)
・本ズワイ蟹ミソの和え玉

となります。
よろしくお願いいたします。
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○さんじ（X）
日曜定休、水曜土曜、祝日は昼営業のみ
営業時間 11：00～15：00 17：30～20：30　
ラストオーダー閉店10分前
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12月18日(木)

Crazy crab
濃厚煮干
煮干清湯
帆立煮干
赤潮
淡麗煮干黄金昆布水つけ蕎麦

限定２
帆立煮干あおさ蕎麦

限定４
帆立煮干あおさ皮雲呑麺

限定６　※初物※
生揚げ醤油のW肝蕎麦
(鮟鱇の肝×鮑の肝)

限定７
バター同上

よろしくお願いいたします

夜営業

限定２
帆立煮干あおさ蕎麦

限定４
帆立煮干あおさ皮雲呑麺

限定６　※初物※
生揚げ醤油のW肝蕎麦
(鮟鱇の肝×鮑の肝)

限定７
バター同上

その他のメニューそこそこございます

夜営業もよろしくお願いいたします
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○煮干らーめん紫乱（X）
毎週火曜日定休
営業時間
昼11:30～14:30
夜18:00～21:30
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いつもお世話になりまくっております。
上大岡煮干らーめん紫乱です。
今月の曜日変わりの限定らーめんです
明日12/18(木)数量限定で
『浅利らーめん』
『ニボバター玉』を提供致します。
昼11:30～14:30
夜18:00～21:30
ご来店お待ちしております。
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○麺処 にぼし香 水天宮前店（X）
定休日はございません。
月～木：11:00～15:00（L.O.14:30）17:00～22:00（L.O.21:30）
金： 11:00～15:00 (L.O.14:30) 17:00～23:00 (L.O.つまみ22:00/酒・麺類 22:30)
土・日：11:00～21:00 (L.O.20:30)
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12/8〜
【麺】
・煮干蕎麦
・濃厚煮干蕎麦
・特濃煮干蕎麦

【限定】
・濃厚甘海老蕎麦

【和え玉】
・黒酢の和え玉
・背脂の和え玉

【限定和え玉】
・あん肝の和え玉

営業時間
月〜金
昼11:00-15:00(L.O.14:30)
夜17:00-22:00(L.O.21:30)
金夜L.O.22:30

土日祝日
11:00-21:00(L.O.20:30)
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○麺処 にぼし香 菊名店（X）
営業時間 11:00～22:00（21:30 L.O）(金のみL.O.翌1時）
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【12月15日〜12月21日のメニュー】

▼蕎麦
○煮干蕎麦
○濃厚煮干蕎麦
○特濃煮干蕎麦
○にぼし香セット
（濃厚煮干蕎麦+背脂の和え玉）
○ 濃厚甘海老蕎麦

▼和え玉
○黒酢の和え玉
○背脂の和え玉
○浅利とガーリックバターの和え
○あん肝の和え玉
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○1/4～麺処 にぼし香 アソビル店（旧横浜丿貫アソビル店）（X）
定休日なし
金曜以外の営業時間11:00～21:30(L.O.)、
金曜日のみ昼営業11:00～15:00(L.O.)、夜営業17:00～
金曜夜営業は日本酒必須の蕎麦前営業
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12月18日(木)の昼メニュー

【麺】
煮干蕎麦~境港産片口、鯵、平子使用~
濃厚煮干蕎麦
【限定】えび、エビ、海老蕎麦~ミノエビ×シマエビ×オマールエビ~

【追加のお品】
玉ねぎ増し
肉増し
うずら味玉
バター増し
バラ海苔増し
ドラゴンブレスオイル
特製変更

【和え玉】
黒酢の和え玉
背脂の和え玉
オマールバターの和え玉
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○麺庵 利休（X）
木曜定休
月、火、金：昼夜営業
水、土、日：昼営業のみ
営業時間11:00-15:00/18:00-
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（定休日）