-
亀戸横丁のビル
{"count_target":".js-result-ReviewImage-182807755 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-182807755","content_type":"ReviewImage","content_id":182807755,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
ビル入り口前の立看
{"count_target":".js-result-ReviewImage-182807756 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-182807756","content_type":"ReviewImage","content_id":182807756,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
ビル入り口
{"count_target":".js-result-ReviewImage-182807772 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-182807772","content_type":"ReviewImage","content_id":182807772,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
亀戸横丁内部。奥がつきひ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-182807844 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-182807844","content_type":"ReviewImage","content_id":182807844,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
券売機前の行列
{"count_target":".js-result-ReviewImage-182807847 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-182807847","content_type":"ReviewImage","content_id":182807847,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
券売機
{"count_target":".js-result-ReviewImage-182807849 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-182807849","content_type":"ReviewImage","content_id":182807849,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
席
{"count_target":".js-result-ReviewImage-182807850 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-182807850","content_type":"ReviewImage","content_id":182807850,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
カウンターと厨房
{"count_target":".js-result-ReviewImage-182807851 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-182807851","content_type":"ReviewImage","content_id":182807851,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
後ろのテーブル席 片口イワシの箱があった
{"count_target":".js-result-ReviewImage-182807854 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-182807854","content_type":"ReviewImage","content_id":182807854,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
卓上の注意書き
{"count_target":".js-result-ReviewImage-182807856 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-182807856","content_type":"ReviewImage","content_id":182807856,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
カウンターの上の棚にフィギュア
{"count_target":".js-result-ReviewImage-182807857 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-182807857","content_type":"ReviewImage","content_id":182807857,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
煮干し酢と一味
{"count_target":".js-result-ReviewImage-182807859 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-182807859","content_type":"ReviewImage","content_id":182807859,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
和え玉説明
{"count_target":".js-result-ReviewImage-182807861 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-182807861","content_type":"ReviewImage","content_id":182807861,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
券売機裏の壁のポスター
{"count_target":".js-result-ReviewImage-182807864 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-182807864","content_type":"ReviewImage","content_id":182807864,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
食券の重しはモーターボート
{"count_target":".js-result-ReviewImage-182807867 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-182807867","content_type":"ReviewImage","content_id":182807867,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
券売機側面
{"count_target":".js-result-ReviewImage-182807868 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-182807868","content_type":"ReviewImage","content_id":182807868,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
味玉濃厚蕎麦
{"count_target":".js-result-ReviewImage-182808027 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-182808027","content_type":"ReviewImage","content_id":182808027,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
味玉濃厚蕎麦
{"count_target":".js-result-ReviewImage-182808028 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-182808028","content_type":"ReviewImage","content_id":182808028,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
味玉濃厚蕎麦 1030円
{"count_target":".js-result-ReviewImage-182808030 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-182808030","content_type":"ReviewImage","content_id":182808030,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
味玉濃厚蕎麦
{"count_target":".js-result-ReviewImage-182808031 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-182808031","content_type":"ReviewImage","content_id":182808031,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
アップ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-182808033 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-182808033","content_type":"ReviewImage","content_id":182808033,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
反対から
{"count_target":".js-result-ReviewImage-182808032 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-182808032","content_type":"ReviewImage","content_id":182808032,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
味玉とチャーシュー
{"count_target":".js-result-ReviewImage-182808034 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-182808034","content_type":"ReviewImage","content_id":182808034,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
麺と刻み玉葱
{"count_target":".js-result-ReviewImage-182808036 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-182808036","content_type":"ReviewImage","content_id":182808036,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
和え玉 200円
{"count_target":".js-result-ReviewImage-182808037 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-182808037","content_type":"ReviewImage","content_id":182808037,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
和え玉
{"count_target":".js-result-ReviewImage-182808038 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-182808038","content_type":"ReviewImage","content_id":182808038,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
和え玉アップ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-182808039 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-182808039","content_type":"ReviewImage","content_id":182808039,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
味玉
{"count_target":".js-result-ReviewImage-182808040 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-182808040","content_type":"ReviewImage","content_id":182808040,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
スープ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-182808042 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-182808042","content_type":"ReviewImage","content_id":182808042,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
ごちそうさまでした。
{"count_target":".js-result-ReviewImage-182808043 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-182808043","content_type":"ReviewImage","content_id":182808043,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
行列
{"count_target":".js-result-ReviewImage-182808044 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-182808044","content_type":"ReviewImage","content_id":182808044,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
亀戸横丁の中から入り口方向
{"count_target":".js-result-ReviewImage-182808045 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-182808045","content_type":"ReviewImage","content_id":182808045,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
こんばんは、天反ぢいです。
先日の月曜日は、ここ亀戸のつきひさんに、行ってきました。いづるさんの口コミに、いづる以外で、あのような濃厚煮干しの店は、つきひさんぐらいというようなレビューを書いている方があり、興味を持ちました。というわけで、さっそく行ってきました。
お店は、亀戸の駅、北口に出て、バスロータリーの右横を通って、細い道をずっと行ったところに、亀戸横丁というビルがあり、そこの中にありました。表に立看があります。建物の右側の入り口から入って、一番奥ですね。このビル、飲み屋ばかりなのか、昼時に営業している店は他にありません。
〇2022年8月22日(月)午前11時半過ぎ訪問
お店前に行列があり、何分待ちかな、と思って並ぶと、開店したばかりで、券売機で食券購入の列でした。なんとワタクシ、食券を購入すると、最後のカウンター席（一番右側）座れました。あと、もう一人のお客さんが、後ろの小さなテーブル席に。その後ろは待ちになりました。ワタクシ、ラッキーだったみたいです。
ワタクシが買った食券は
・味玉濃厚蕎麦 1030円
・和え玉 200円
であります。なにやら、限定メニューもいくつかありました。
店はカウンター席7席くらい、後ろに小さなテーブルが一つあります（通路だが、他の店は営業してないのでOK）。お冷やは最初の一杯は店員さんが用意してくれます。
カウンターの上の棚には、なにやらキャラクターのフィギュアが並んでいます。この店の名前の由来のキャラでしょうか？
券売機の右後ろの壁には、なにやらポスターが貼ってあり、そのうち一つは「極み焼き干し三重奏」なる催しのもので、出店しているのは、竹末東京、つきひ、つけ麺 和（掲載保留）、つけ蕎麦中華蕎麦 尚念、麵道 麒麟児、そして中華そば いづるです。そのうち調べてみよう。この催しは2017年だったみたいですけど。
さて、10分ほどで、濃厚蕎麦がやってキタ。
のっているのは、鶏と豚のチャーシュー各1枚、味玉、刻み玉葱、万能ネギちょっと、小さい海苔です。
いただきます！
〇スープ
黒に近い濃い茶色ですね。あまりセメント色じゃないです。レンゲで掬うと、かなりの粘度があります。濃厚な煮干しの味ですが、あまり苦み、えぐみはありません。これは動物系の出汁をかなり使ってそうです。いづるさんよりも旨味が強いです。なるほど、おいしいです。
最後に残ったスープに煮干しが漬けてある酢を入れてみましたが、なかなかいけます。
〇麺
ストレートな中細麺です。かなり低加水ですが、それほどパツパツでもない、おいしい麺です。これはいづるさんと同じタイプですね。麺箱は見当たりませんでしたが。
〇具
白いチャーシューは、鶏胸肉でしょう。低温処理しているものと思われ、ぎりぎり生じゃないですけど柔らかいタイプです。もう一つは、豚肩肉でしょう。全体にピンク色で、これも低温処理ですね。柔らかくておいしいです。
味玉はいい色に染まっています。中は黄身がジェル状になっていて、漬けおき時間が長いんでしょう。たしか煮干し味で、ちょっと甘かったような（よく覚えてません）。
刻みタマネギは少な目ですが、いい感じですね。
のりは小さいおかず海苔タイプですが、そこそこおいしいです。このスープは岩のりトッピングが合うかもしれません。（いづるさんはそれだった）
〇和え玉
麺に刻み玉葱、豚のレアチャーシューの薄い切れ端がのり、煮干し粉が少しかけてあります。
よく混ぜてそのまま、替え玉として、つけ麺風に、と書いてありました。
一部を、中華蕎麦の残ったスープに投入、残りを混ぜて食べてみました。このタレおいしいです！煮干し味というわけでもないですが、旨味たっぷりのちょい甘の醤油味的なものです。この旨みは、動物系でしょうか。和え玉だけで十分満足できそう。
ごちそうさまでした。おいしかったです。濃厚煮干しの一方の雄という感じですね。
あれ、ティッシュはないのか？と思いましたが、気にせず帰りましたが、口の周りに、ねっとりとスープが付いたままでした。（マスクについた）。あとで見ると、カウンターの注意書きに、ティッシュはカウンターの下と書いてありました。ちゃんちゃん
ところで、棚のフィギュアが気になって口コミを頼りに調べてみました。
たくさんあった箱は「ゼロから始める異世界生活」のレムというキャラ、一つあったフィギュアは、「偽物語」の阿良々木 月火のようです。こっちが店名の元ですね。