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ニュータイプになった「たっちょほねく丼」648円
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第1回全国丼グランプリご当地丼部門金賞になった「たっちょほねく丼」の中のキングオブキングス
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梅の初恋(うめジュース) 324円
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たっちょ ほねく丼 648円
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たっちょ ほねく丼 648円
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H26.11～のニュー「たっちょほねく丼が食べられるお店マップ」
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H26.11～のニュー「たっちょほねく丼が食べられるお店マップ」左側
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H26.11～のニュー「たっちょほねく丼が食べられるお店マップ」右側
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にぎり盛り合わせ 960円
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ノンアルコールカクテル モヒート 410円
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H26.11再訪
しんまちのたっちょほねく丼は、全国丼連盟主催の全国丼グランプリのご当地丼部門にエントリーしていましたが、この程、金賞に輝きました!!
金賞受賞店に再訪です。
先ず、にぎり盛り合わせ 960円を注文、どれも丁寧な仕事が光る美味しい握りでした♪
そして、たっちょほねく丼、盛り付け方が変わって、ニュータイプは、丼から高く盛り上がった形になって、上に糸唐辛子がのって、赤、緑、黄色があって見た目にも鮮やかで美味しそうです(^q^)
味はやはり和風の餡がほねくのかき揚げを引き立てていて激旨です。
特製ごま油をかけて、中華風にしてもかなりの激ウマです♪
やはり、たっちょほねく丼界のキングオブキングスです。
たっちょほねく丼が食べられるお店マップ掲載店で実質的に提供を止めた店舗を除いて、現在食べられるお店を反映したニュー「たっちょほねく丼が食べられるお店マップ」の電子データを入手しました～
現在、全11店舗です。
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H26.9 初訪問
和歌山県有田市宮原町新町にある実力派割烹です。
2～3年前から有田市の町おこしのために有田市内の15店舗が参加して提供を始めた
「たっちょ ほねく丼」
というご当地B級グルメがあります。
しんまちさんは、たっちょほねく丼食べよら会の会員で、この「たっちょ ほねく丼」を提供しています。
たっちょ ほねく丼というのは、太刀魚を骨ごと身をすりつぶして揚げ天にした「ほねく」を使った丼で、ルールは
・ほねくを玉ねぎと混ぜたかき揚げ風にしていること
・卵を使っている
・餡をかけている
を満たしていることということなのでお店によってオリジナルのこだわりがあるそうです。
ここ、しんまちさんではふんだんにほねくを使用していて、和風の餡が絶妙にマッチしていて激旨です。
さらに別の皿に入れられている特性ごま油を途中で入れると雰囲気がまた変わって和風から中華風に変わります。
この中華風がまた絶品!!
648円というのもCPかなり高いです。
二代目のお話しも面白く、居心地も良いです。
割烹の通常メニューもかなり期待できるかなりの優良店なので、今度は割烹使いで寄らせて貰いたいと思います。