2回
2023/10 訪問
横浜市関内にある予約困難で人気店の焼鳥屋さん
以前から何とか行きたくて
予約を取ろうとしていましたが、本当に中々取れなかったです。
そんな中、OMAKASEに登録してキャンセルメールが届いたので、アクセスしなんとかキャンセルが出たのですぐに予約して行けることになりました。
もはや焼鳥屋さんではなく、
鳥を使ったコースを出すお洒落なお店
という感じでした。
お酒やお茶にも拘っており、相談すると色々勧めてくれます!
今回のコース内容【神戸の高坂鶏を使用】
胸肉
ササミの手巻き
鳥の巣に見立てたサラダ
高坂鶏のお造り白レバーとささみごま油パウダー
胸肉のたたき
ちようちん
新銀杏
蒸しつくねの茶碗蒸し
胸肉 タレ
レバーパテ
大黒本しめじ
厚揚げ
シルクスイート
レバー
大根とレモンのお口直し
手羽先
つくね 【トリュフ掛け】
ラーメン
焼きおにぎり
カレー
高坂鶏の卵を使ったプリン
締めは気になって全部【ラーメン、焼きおにぎり
カレー】頼んでしまいました!
最高でした
お通し
胸肉
ささみの手巻き
鳥の巣に見立てたサラダ
鶏胸肉のたたき
ハツ
きゅうり漬物
ちょうちん
新銀杏
蒸しつくねの茶碗蒸し
蒸しつくねの茶碗蒸し
うちもも タレ
レバーパテ
大黒本しめじ
厚揚げ
シルクスイート
大根とレモンのジュース
手羽元
つくね 【トリュフ掛け】
焼きおにぎり
ラーメン 【ハーフ】
カレー 【ハーフ】
2023/12/02 更新
前回、なかなか予約が、取れなかったのですが
友人が取れたとということで2回目の訪問
内容は前回記載したので割愛します
やっぱり美味しい
2回目とあって大将と色々なお話ができそれもまた楽しかったです、様子見て話してみてもいいかもです