GN3さんが投稿した近松（福岡/薬院大通）の口コミ詳細 [食べログ]

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近松薬院大通、桜坂、薬院/寿司

1回

夜の点数：5.0
- ￥30,000～￥39,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2025/07 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥30,000～￥39,999

/ 1人

「近松」

福岡予約最難関の一角
写真NGのため撮影は入口のみです

《おまかせコース》
おつまみ
▪️タコの桜煮
▪️新銀杏
▪️呼子の鯛　塩水じめ
▪️藍島の赤ウニ、ムラサキウニ
▪️アワビ
▪️このわたの茶碗蒸し
▪️メヒカリ
握り
▪️槍烏賊
▪️ヒラメ
▪️塩釜の中トロ２枚づけ
▪️赤身漬け
▪️新子
▪️小鰭
▪️タイラギ
▪️小鯛
▪️イサキ
▪️車海老
▪️縞鯵
▪️真鯵
▪️鱧と順菜のお吸い物
▪️穴子
▪️玉
▪️干瓢巻き（追加）
　
　
しかと目に焼き付けてきました
坂西大将を前にすると背筋が伸びます

派手さはなくしみじみと美味しい

おつまみは素材本来の旨味が際立ち滋味深い
握りは大将と息子さんが交互に担当
小さめのシャリが口の中で心地よくほどける絶妙な握り
米酢メインの赤酢のブレンドだろうか、優しくて程よい酸味です

イカは削ぎ落とすように繊細に包丁を入れてあり
舌の上でとろける極上の食感

新子からの小鰭、縞鯵からの真鯵の流れも最高でした

穴子が出てきたとき、もう終わってしまうのかと悲しくなりましたが、ようやく行くことができ最高の瞬間でした

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2026/02/10 更新

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