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昼の点数：4.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
これは名店！
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2023/06/23 更新
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GW中の午前中に訪問。妻は二日酔いでダウン。なので、一人で訪問。
以前ＳＵＳＵＲＵ氏が上溝駅から歩いたことで有名なこちら。かなりの距離があるので、相模原駅からタクシーを使うことをお勧め(上溝駅にタクシーがいることはほぼないので)。
駐車場もあるようですが、分かりにくかったので、近隣のコインパーキングに止めて訪問。
券売機を見ればわかるが、異様なまでの生卵推し。まあ、そこまで言うならということで、特製ラーメンと生卵とライスをぽちり。
先客は家族連れ1組のみ。店主と知り合いなのか、談笑している。最後彼らが退出するときに子供の「ごちそうさまでした」に笑顔で答える店主に好感を持ちながら待っていると、着丼。
にく！すごいにく！生姜焼きみたいなものとチャーシューが乗っており、この時点で勝ち確定。
具材をかき分けて、まずはスープ。うおー！濃い！パンチ力！
これは米と合う！否！生卵と合うのか！後で試してみよー。
ひとしきり、具材や麺を堪能して、いよいよ生卵との逢瀬。
お椀の中で生卵をといて、麺をくぐらせてズズリ！・・・美味い！これは凄い！
完全に計算されている。生卵でコーティングされることでのど越しが素晴らしくなり、まろやかになる。
次々に生卵にくぐらせて食べ進めると、生卵が足りなくなってきた。追加で。
ラーメン屋で生卵追加とかしたことない。特製の味玉を含めれば、１ラーメンで３卵。やりすぎかな。
最後、わずかに残った卵に同じく少し残ったご飯を入れ、さらにラーメンスープを足しておじや風にしてフィニッシュ。
この店、何で行列店にならないんだ？