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しとろんえるのレストランガイド
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しとろんえる (40代後半・女性・静岡県)
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1回
夜の点数：1.5
2012/11 訪問
いろいろ惜しい
先日、日曜日の夜にお伺いしました。17:30にお店に着くと、先客は一組の親子連れのみでしたが、18:00を越えると徐々に席が埋まり、19:00頃にはほぼ満席でした。お料理内容ですが、良くも悪くも「お母さんのご飯」です。ソーセージは割とできたての温かいのをいただいたはずなのですが、加熱のし過ぎか、ソーセージの中の油分が全て皮の外に出てしまい、表面に脂がべったりして、中がスカスカ。ハム類はスライスしただけ。ウチのオカンもよくやるな～こういう事。お惣菜類は肉じゃが、ヒジキなど普通です。浜松餃子は少し失敗したのか、餡と皮が皿の上で分離していました。ウチのオカンも…(以下略汁物に浜名湖産カニ(種類不明、ワタリガニ？ドウマンカニ？)の味噌汁がありましたが、かなり生臭い臭いがして誰も手を付けていませんでした。これも、調理が素人っぽいなと感じました。せっかくよい素材があるのだから、ソーセージやハムを使って根菜の煮込み(ポトフ)とか、もっと素材を活かさないともったいないですね。汁物、カレー以外の惣菜には保温器がありませんから、すぐに料理が冷たくなるのも、冬の季節には淋しい感じです。ドリンク類には噂通り、焼酎とワインが飲み放題でありました。冷たいハムをワインを少しいただきましたが、ちょっとハムにチーズを乗せるとか、バジルのソースとかあれば、もっと美味しくいただけそうです。あと少しの工夫があれば…満足度があがるのですが、お客さんはこの状態でも一杯なので、これはこれでアリなんだと思います。
2012/11/25 更新
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先日、日曜日の夜にお伺いしました。
17:30にお店に着くと、先客は一組の親子連れのみでしたが、18:00を越えると徐々に席が埋まり、19:00頃にはほぼ満席でした。
お料理内容ですが、良くも悪くも「お母さんのご飯」です。
ソーセージは割とできたての温かいのをいただいたはずなのですが、
加熱のし過ぎか、ソーセージの中の油分が全て皮の外に出てしまい、表面に脂がべったりして、中がスカスカ。
ハム類はスライスしただけ。
ウチのオカンもよくやるな～こういう事。
お惣菜類は肉じゃが、ヒジキなど普通です。
浜松餃子は少し失敗したのか、餡と皮が皿の上で分離していました。
ウチのオカンも…(以下略
汁物に浜名湖産カニ(種類不明、ワタリガニ？ドウマンカニ？)の味噌汁がありましたが、かなり生臭い臭いがして誰も手を付けていませんでした。
これも、調理が素人っぽいなと感じました。
せっかくよい素材があるのだから、ソーセージやハムを使って根菜の煮込み(ポトフ)とか、もっと素材を活かさないともったいないですね。
汁物、カレー以外の惣菜には保温器がありませんから、すぐに料理が冷たくなるのも、冬の季節には淋しい感じです。
ドリンク類には噂通り、焼酎とワインが飲み放題でありました。
冷たいハムをワインを少しいただきましたが、
ちょっとハムにチーズを乗せるとか、バジルのソースとかあれば、もっと美味しくいただけそうです。
あと少しの工夫があれば…満足度があがるのですが、お客さんはこの状態でも一杯なので、これはこれでアリなんだと思います。