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昼の点数:4.0
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¥1,000~¥1,999 / 1人
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料理・味 -
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[ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ]
青島 チャーシュー 1000円
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2025/11/30 更新
青島食堂 宮内店で
「青島チャーシュー」をいただいてきました。
店に入った瞬間に広がる醤油の香りに
もう心をつかまれます。
運ばれてきた丼の第一印象は、
とてもシンプルで、いい意味で飾らず
見栄えは気にしないといった感じ
スープをひと口すすると、
生姜の香りがふわりと抜け、
醤油の旨味がじんわり広がります。
重さはなく、芯の通ったキレのある味わい。
寒い季節なら体の芯まで
温めてくれるような一杯です。
チャーシューは、しっとりと柔らかく、
噛むほどに肉の甘みと香ばしさが広がり、
スープとの相性が抜群。
麺はほどよい弾力のある中細ストレートで、
スープをしっかりと持ち上げ、
最後まで飽きずに楽しめます。
気がつけば、レンゲが止まらず完食。
シンプルなのに奥深い、
新潟長岡生姜醤油ラーメンの魅力が
凝縮された名店です。
ラーメン好きなら一度は訪れるべき一杯 ✨