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昼の点数：4.0
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.0
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|雰囲気 3.0
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.0
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| 雰囲気3.0
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク- ］
病みつきになりそう…
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2024/08/03 更新
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同僚から、長野県坂城町に『おしぼりうどん』という郷土料理があると聞き、ぜひ食べてみたいと思い、ここ『あいさい亭』を訪問しました。
おしぼりうどんとは、辛味の強いねずみ大根をおろして、絞ったしぼり汁に、釜揚げうどんをつけて食べるものです。（メニューには、おしぼりそばもありました）
うどんには、鰹節、ネギ、味噌が付いてきますが、最初は、汁に何も入れず、うどんのみをつけて辛さを確認するのがお作法のよう。
いやー、辛いです。思わず、むせてしまうくらい。そこで、味噌を汁にとかして、辛さを調整して食べます。薬味は、お好みで。
大根の辛さと味噌の甘味が絶妙のバランスで、最初はむせましたが、味を調整すると、とても美味しいです。これは病みつきになります。また、食べたいと思います。長野県坂城町付近に来たら、ぜひ、一度、お試しください！