どら3ですさんが投稿したラ・クロシェット(石川/千路)の口コミ詳細

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どら3です (男性・石川県) 認証済

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閉店ラ・クロシェット千路/フレンチ

1

  • 夜の点数:4.5

    • ¥10,000~¥14,999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 4.5
      • |雰囲気 4.5
      • |CP 4.5
      • |酒・ドリンク 4.5
1回目

2020/09 訪問

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気4.5
    • | CP4.5
    • | 酒・ドリンク4.5
    ¥10,000~¥14,999
    / 1人

地元食材を高次元で昇華されたフランス料理

友人に誘われて初めての訪問でした。
コースはせっかくなので11,000円のコースをいただきました。
食材はおそらくほとんど地元能登産の食材を使用しています。自家菜園の無農薬の野菜もありました。
小さな一口サイズの前菜から始まりました。
見た目もとても綺麗で一口で口の中に入れると味が広がり、口内調理でどんどん味に変化がもたらされ喉を通る頃には何とも言えない美味しさに包まれます。
コース全体が食材と調理の素晴らしさで盛り付け、味、火の通り具合が絶妙で、最後のデザートまで気が抜けない美味しさです。

2020/09/21 更新

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