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ずーっと前から行きたいリストに入っていて、今回記念日に連れてきてもらいました。
邸宅フレンチは、お料理が少し心配な部分がありまして、何となくずっと温めていたレストランでした。
結論、お料理は間違いない。本当にどれも最高に美味しかったです。
どのプレートも丁寧なお仕事をされている事がすぐわかりますし、ウエイターさんの説明からも一品ごとに計算された趣向があるのだと分かりとても楽しくお食事ができました。
そして、1人とてもユニークなウエイターさんがいらっしゃるのですが笑
手品の真似をしてお代わりのバターを出してくださったり、お料理を説明する際の仕草や言葉遣いもとっても面白くて、毎度そのウエイターさんが運んでくるとワクワクしてしまいます笑
パンは食べ放題(食べ過ぎ注意です！笑)。
赤ワインのパンは葡萄の芳醇な香りが美味しいです。なかなか食べる事ないです。
アミューズのムースと燻製の帆立は見た目こそシンプルですが食べてびっくり！いきなり期待大です！
ジロール茸と栗のスープは秋を感じる絶品でした。
たらば蟹の逸品、めっちゃ美味しかったです。
下の層にはメークイーンがコロコロ入ってて甘く、他に刻んださまざまな食材と一緒に食べます。
フォアグラは絶対フレンチで食べたい逸品。穴子とのコラボでもう贅沢至高です、美味しかった…
お魚はカサゴ！フレンチ定番の甘鯛ではなくカサゴを使われてるのがなんとも粋です！ムール貝の調理の仕方も素晴らしい。
メインは和牛フィレ。ボリュームも満足満点なのですが、驚くほど美味しい。どこの牛なんだろう。
これは文句なしのメインディッシュでした！
お口直しのチーズは小さく3つ、品があります。
ハチミツはタスマニアのレザーウッドハニーという貴重なもの。今までに味わったことのないハニーでこれは面白い。
デザートのワゴンでセールは10種類。もちろん全部食べました笑
ハーブティはミントを。ものすごくミントを感じて、私はこういうフレーバーが大好きですので最高のハーブティでした。
お茶菓子もハリーポッターのお菓子みたいな入れ物でなんともかわいい。
お写真のサービスもあり、1番よく取れるポジションに移動して撮っていただきました。
ホスピタリティが最高であるとともに、とても気持ちよくお食事ができて、記念日にふさわしいレストランでした。
本当に美味しかったです。