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［ 料理・味4.7
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| サービス4.2
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| 雰囲気4.6
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク4.1 ］
【The Forge】フォーマル＆ワイルド。最高のステーキハウス。
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ウェイティングバー
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ウェイティングバー
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メインダイニング
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メインダイニング
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ステーキ（トリュフソース）
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メインダイニング
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エントランス
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2016/04/14 更新
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BURN NOTICE というドラマに一時期はまったことがあり。
主人公のマイケルが解雇されたスパイ、
ヒロインのフィオナ（ガブリエルアンウォー）が元IRA工作員、
という設定からしてなかなか面白いドラマ。
そのドラマの舞台がマイアミで、
フィオナがマイケルにひと仕事終えたら「フォージ」に連れてけ、
とねだるシーンがいくつかあるのですが、
その元ネタになっているのがこちらのお店、The Forge。
で、実はその女優のガブリエルアンウォーのリアル旦那が
経営するマイアミの超有名レストランがこちらだったりもします。
参考
Shareef Malnik: Owner, President and CEO
元はと言えばマイアミのオーシャンドライブで飲みたいとか
KEY WESTに行くのに7mile bridgeを運転してみたいとか言う理由で
マイアミを旅行先の１つに選んだのですが、
そんなドラマ好きだったりもするので、こちらにも来てみることに。
ドレスコードありそうな雰囲気なので
リンカーンロード（ショッピングモール）で
素敵なクラッチバックを購入しいざ突撃。
タクシーで行くのに近くの小学校とかを指示していたのですが
なかなかFORGEが見つからず…
しびれを切らした運転手が「どこに行くのだ？」と聞いて来るので
フォージに行きたいと言ってみたところ「FORGE！！」のリアクション。
フォージならフォージとさっさと言えよと言われました。
界隈ではばっちり有名なお店なんですね、失礼しました。
さていよいよお店。
ちょっと早めに行ったので取り敢えずウェイティングバーで飲む事に。
グラスのシャンパンはTAITTINGERやらperrier-jouetやら。
気分も盛り上がって頼んでますが（当たり前ですが）結構します笑
周りを見渡してもみんな凄くドレッシーでフォーマル。
日本だと披露宴なみのドレスがアベレージといったとこでしょうか。
対面にいた女性４人組なんて場所は違えどリアルSATCにしか見えないよ。
とかおもしろがりながらひとしきり気持ちよく飲みます。
そう言えばバーテンダーに「Run a tab？」「Open a tab？」
みたいなこと聞かれ意味不明だったのですが、
その後調べたところ最初に預けたクレジットカードに
追加のグラスの金額を載せ続けるか、と言う意味だったらしい。
グラスを頼む度にカードで会計する我々は
かなり滑稽だったことでしょう。いい勉強になりました。笑
さていよいよテーブル席に移動。
シーフードプラッターやらシーザーサラダやら、
あとメインにテンダーロインを注文。肉の塊は言うまでもなく、
このサイドのグラタンがトリュフが凄まじく香って美味い！
ワインはナパが大量に並んでいますが、グラスでも結構頼めます。
爆音のBGMが流れるなか周りは着飾った人で溢れ、
おいしいナパワインと最高のステーキ、トリュフ祭り。
いやぁ、ステーキハウス満喫しました。
こんな雰囲気のステーキハウスを帰国して探して
BLTやらオークドアやらTCCやら37steakhouseやらまわりましたが、
やっぱり雰囲気が全然違うよね。
カリブ海への旅行は（この店に寄りたいから）
マイアミ経由で行こうと決心しました。
ブログ
Worth The Trip restaurant