lil-kidさんが投稿した日登美（東京/新井薬師前）の口コミ詳細 [食べログ]

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掲載保留日登美新井薬師前、落合、東中野/バー

2回

夜の点数：4.0
- ￥2,000～￥2,999 / 1人
- 料理・味 4.0
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク 4.0

2回目

2022/08 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク4.0 ］
￥2,000～￥2,999

/ 1人

目に美味しい、喉に美味しい

二度目ましてのヒトミさん。
店主の名前は坂本さんだと知った。

ジンリッキーから始まり、ラムベースでオレンジを使用したカクテル（名前失念）、最後は「アクアビット」という北欧原産のじゃがいものハーブ入り蒸留酒をベースにした
カクテルで、「グリーンバイキング」というものを飲んだ（坂本さんのオリジナルかな？？）。

客席は我々しかいなかったので、時折、坂本さんを挟みながら、会話とお酒を楽しんだ。
その昔は、中山美〇がお忍びで通っていたというのだから、驚いた。

また、渋谷界隈を中心にバーや居酒屋を展開する、「speak low」グループのオーナーが坂本さんを非常に慕っているというのだから、
本当にすごい人なんだなと思った。
ただ、本当に凄いのはそういった経歴を押し出して、偉そうにするのではなく、非常に自然体で語る姿だ。

改めてここは非常に通いたい店だ。

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2022/08/26 更新

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1回目

2022/07 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク4.0 ］
￥2,000～￥2,999

/ 1人

銀座に行けなくなる(元々行かないけど)

バーに行ってもカクテルを頼まなくなってしまった。
大概、ウイスキーのソーダ割、頼んでジンソーダ、ウォッカソーダ。
それも立派なカクテルだと言われたら、そうだけども。
シェイカーを振ってもらう事はほぼなくなった。

酒の味を覚えた手の時はカクテルのレシピ本を買って浅い知識を身につけ、
背伸びして街場のバーに行って、名前がかっこいいとか、通ぽいとかそんな理由でカクテルを頼んでいたが、段々とめんどくさくなったのかもしれない。

しかし、昨日は違った。

家からの徒歩圏内に伝説的なバーがある事を知った。

なんでもカルーアミルク発祥の土地らしい。
つまり、ここがなければ岡村靖幸の名曲も誕生しなかったという言葉だ。

ボロボロの建物に「スナック　日登美」。

ほぼ前情報を入れず、行ったので正直、期待というのはあまりしていなかったのだが、入った瞬間に圧倒された。

外観同様、中も小汚く、小汚いじーさんがやってるのかと思ったら、清潔な白いシャツに、ソムリエバッジが輝く、ベストを着た、白髪の紳士がにこやかに出迎えてくれた。

席に座り、思わず背筋が伸びるのだが、
店の中は昭和歌謡曲が流れ、畏まった雰囲気ではなく、カウンターで隣り合った客同士がマスター坂本さんを介して、和気藹々と酒を楽しめる雰囲気だ。

ジンソーダ、フレッシュざくろのフルーツカクテル、〆にギムレット。

兎に角、接客が好き、シェイカーを振るのが好き、この仕事が好き。

そう言った前むきなオーラが坂本さんの全身から溢れ出ていた。

ここは素晴らしい店だ。

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2022/07/03 更新

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