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大正区 焼肉 たつみ
‼️‼️旨すぎる‼️‼️
‼️見てください❗️
大正駅から車で5,6分と随分離れたところに
ポツンとある焼肉屋さん。
知っていなければ、まず入らなそうな
目立たない入り口が小さな店。
カウンターが10席ほど
テーブルが4つ
昔ながら飲み焼肉屋〜って雰囲気のお店。
前々から気になって行きたかったお店で
漸く行けました。
パッとメニュー表を見て、店構えからすると
良い値段帯。
ほうほう思いつつ。
注文
取り敢えず、センマイ刺しとハツ刺し。
そこからネギ包の塩タンに
ホルモンミックスにツラミとハラミ
長期飼育のぶりすけを注文
ビール飲みながら暫く待ってると
刺しが来る。
先ずはセンマイ刺し。
ビビりました‼️‼️
コリッコリのジューシーで
抜群の旨さ。
こんなセンマイ刺しはなかなか無い❗️
旨すぎる。
そこからハツ刺し
見た瞬間にヤバい。
角がピンコ立ちでプリップリ❗️
鮮度と爽やかさと旨みが
ヤバ過ぎる。
もう、この後の期待がMAX‼️‼️‼️
ちょっとこの感動をお伝えするのに
長くなりそうです。
ホルモンミックスも美味い
長期飼育のぶりすけも美味い。
今月の長期飼育は50ヶ月‼️
来月の長期飼育も凄いらしいです。
特選ハラミは旨み爆発
それでも忘れられないセンマイ刺しを
追加注文。
やっぱり旨すぎる‼️
毎日でも食べたい！
子供でも旨すぎると爆喰い。
玉わかスープもうま過ぎて
子どもがご飯と一緒に爆喰い
小学生低学年が、ご飯の大では足りず
追加注文。
後から聞くと、スープにもめちゃ
注力してるとのこと。
最後に冷麺。
スープの出汁が旨すぎる。
ほんとにこのレベルは
繁華街なら1人20,000以上取っても納得の味。
それを知ってるお客さんだらけでしたね。
何はともあれ、肉が旨い‼️
大阪梅田の出来たてグラングリーンにも
月に2回ほど頼まれてオープンキッチンを
出されてるとのこと。
久々にスーパーコストパフォーマンスの
お店でした。
こんなと言っては失礼ですが
目立たなく、辺鄙な場所でも知る人ぞ
知るで超有名人やスポーツ選手も来てる
みたいで、へぇ〜って感じでした。
まぁ、肉に関しては何も言うことなく
旨かったです‼️
書き忘れです。
赤セン❗️
史上1,2位くらい美味しいです。
これがホントの赤センです。
ブヨブヨのゴムみたいな脂ベチャベチャの
赤センは本物の周りのカスです。
コレを食べると本物の赤センを知ることに
なるでしょう。
オーナーと少し話しましたが
肉へのこだわりと愛情が爆発してますね。
牛の飼育から環境問題まで。
ずーっと話してそうな勢いでしたね。
とても良い方でした。
そりゃこのレベルの肉になりますね。
って言う感じです。
それからすると安過ぎる！！
ご馳走様‼️‼️‼️
ちなみに移転の模様で
早目に行った方が良いですよ。
ナイショ話。
歴代、最長文でした。。