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昼の点数:3.5
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~¥999 / 1人
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料理・味 -
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代二の人生
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人生らーめん(素ラーメン)
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歴史を感じる名物のどんぶり。
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入り口(営業時間と定休日)
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ですよねー
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2016/11/30 更新
2016年7 月 約 2年ぶり、4 ~5回目。単身、友人など
人生らーめん 450円
後会計、内税
◆まえがき◆
今まで食事を“考えながら”食べた事がなかった。食べログを始めた事で原点回帰の意味で
シンプルな鶏チンタンの素ラーメンを食べに行った。流行りの変化球に飽きたのも原因の一つだ。
◆人生らーめん◆
過去に食べてきた人生ラーメンの中で1番、「濃さ」を感じた。出汁が強く、塩分も比較的
強めになっていた。代替わりして配合を変えたのかたまたまイレギュラーだったのか、
「昔懐かしい」から時代に合わせたのか、それとも私の体調なのかはわからない。
これ以上、塩分を上げてしまうとバランスが崩れるギリギリ内角のセーフ(誤差の範囲)
だが、人生といえば個人的にはスープは勿論の事だが、麺だ。
この低~中和水のしっとりしながらも優しい麺。スープの優しい香りが仄かに香る、
ドンズバの麺。ただゆっくり食べていると延びていくので、最低限の味覚情報だけ頭に入れて
その後は一気に食べ続ける。食後、化調が少し残ったが、許容範囲。だが、昔からかは
思い出せない。(他店でも記しているがアンチ化調ではない。化調過多に対しては意見があるが)
◆他情報◆
改めて記す事はないが、初見の方向けに、いくつか記す。常総市街から鬼怒川を渡り終える寸前、
右側に土手が見える。そこに信号機があり、青なら開店、赤なら閉店を意味する。店は土手沿いで
橋を渡り二つ目の信号を右折するが住宅街の入り口なので右折レーンはない。
その道を土手方向に進む。道幅は狭く対向車が来たらすれ違うのには難儀する。
店はプレハブ、昔流れていた昭和歌謡は今回ボリュームが控え目だった。
駐車場はあるが、店内のキャパに見合う台数分はないので土手沿い駐車が基本。(自己責任?)
店内には「THE昭和」な空間。以前はおばちゃん1人でホールを切り盛りしていたが、
女性スタッフが1人増えていた。高校生なども訪れるが全席喫煙加。
理由はわからないが、2人のホールスタッフがいるにも関わらず、
2代目が調理と配膳の両方をこなしていた。女性スタッフはテーブルの後片付けや
来た客に水を持っていく、会計をする役目をしていた。
細かくは見なかったが、手羽餃子などはおばちゃんの担当だったのかもしれない。
ホールより厨房側にいる事が多かった。
◆余談◆
ある種、伝説化したラーメン店ではあるが、元々は地元や周辺の人達にとっては居酒屋色が強かった。
それは昼営業より夜営業の”確率”が高かった為かと思われるが、
世代交代して、それらは過去になりつつある。夜の居酒屋色は残っているかもしれないけれど。
過去に食べたのは素ラーメン(人生らーめん)の他に具がトッピングされた「ラーメン」
手羽餃子。 PartⅡも第二の人生も未体験だ。以前は不定期な営業だったが今は昔よりは
「開店しているかわからない」店では無くなった様子なので頻度も増えるだろう。
今回の人生ラーメンがイレギュラーなのか、仕様変更したのかの確認と特に気になる
人生PartⅡを食してみたいと思った。再確認してからポストしようと思ったが、
再訪問した時に追記する事とした。