2回
2017/04 訪問
2017/05/06 更新
2017/01 訪問
やっぱりラーメン屋は左上
食べログ仕様変更後初で、いやはや・・・
2017年1月 訪問2回目 単身
こってりチャーシュー 1000円
食券機 内税
前回訪問は震災があった年かと思う。
当時は味噌一択だったので、このお店でも味噌を。
好みの味噌では無かったので、それっきり。
改めて、店推しは、どんなものかと再訪。
食券機左上には「こってり」の文字。
その横のネギを跨いでチャーシューをポチっ。
配膳されたものは、やや大粒の背脂。
「なるほど、こっちの方か」と実食。
うん。旨い。甘みのある豚骨醤油。
確かにコッテリだけど、見た目の背脂に反してクドくない。麺も、ありそうで、なさそうな
モチモチ麺。太さも良い。スープとの相性◎
チャーシューは大判厚切り。口の中でホロホロ
と崩れる程、煮込まれたロースで、赤身多め
だけど、残念。赤身の旨味も抜け落ちていた。
隣客はネギをトッピングしていたが、
チャーシューより、大盛りのネギの方が
正解かも。店の前は、年に数回、
必ず通るので、次はネギか、醤油も気になる。
こってりチャーシュー1000円
2017/01/28 更新
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先日、気になっていたこってりネギ（750円）を実食。やはり、チャーシューよりネギが合うと思った。ただ残念というか、肝心のスープは振り幅が大きいのかな？ 前回とは似て非なるモノだった。