ハジメキチノスクさんが投稿した麺堂 稲葉 古河本店(茨城/栗橋)の口コミ詳細

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麺堂 稲葉 古河本店栗橋、南栗橋/ラーメン、つけ麺

1

  • 夜の点数:3.3

      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2017/05 訪問

  • 夜の点数:3.3

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

うん。なるほど。

とりそば(塩)、濃厚白湯。まさに濃厚。
麺は全粒粉ですかね、スープが絡み易い。
甘さと少しザラついた感じがしたのは
擦りゴマでしょうか? 濃厚の素はこれかな。
鶏油が更に鶏を推します。ただ年齢でしょうか。
ちょっと途中で飽きてしまった。

つけ麺2号(醤油)、節粉が軽いアクセント。
これも全粒粉かな。ラーメンより、つけ麺を
頼んでる人が多かったのは、たまたまなのか
わからないけど、酢無しの食べ易い仕上がり。
飯友は卓上のお酢で更にサッパリさせてた。
つけ汁がヌルめなのはデフォでしょうか?
もうちょい温度が高い方が好みかな。

水餃子、これ丁度良い下味が付いてて好き。
麺類が濃厚なので水餃子が丁度良い。

張り紙に書かれた、ゴマと高菜の肉ライス。
これも良い按配で麺類を邪魔する事もなく
かつ、物足りなさも無い逸品でした。

混んでたけど回転も良かったのでストレスなく
食事出来ました。ただ個人的にはBGMの
ボリュームを少し絞ってもらった方が尚良し。
箸が選べるのは良いサービスだと思った。

自分好みとは、ちょっと違ったものだったけど
並ぶ理由は理解出来、全体的に丁寧な仕事を
してる印象でした。ご馳走さま。

2017/05/07 更新

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