13回
2025/07 訪問
大好きな さか本 鮨さん。
【さか本 鮨】(西九条)
時差投稿。
7月の『さか本 鮨』さん
大好きなお鮨屋さん
この日のコースはヤバかった
好きなのばっかり出てくるや〜ん!!
(何でも好きやねんけどね)
1貫1貫口の中で30回以上は噛み締めた
何でこんなんに美味しいんやろ…
何でこんなに楽しいんやろ…
料理ってもちろん、素材も調理も大事やけど
雰囲気も大事だなぁって思う。
大満足のご馳走さまでした
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2025/11/09 更新
2025/05 訪問
大好きなのが多過ぎて…
【さか本 鮨】(西九条)
時差投稿
5月末のお席です。
そして、選び抜いた20枚
いつも20枚で収まりませんのです
この日の献立は特に好きなの多過ぎて…
痛風吹き飛ばすぐらい幸せぇ〜
・メヒカリのカダイフ揚げ
・カツオに〇〇ソースがけ
・鯖寿司
・白子とイクラご飯
・雲丹
・うなぎ
・穴子の白焼き
・トロたく
・巻き寿司
どんだけぇ〜〜〜!!
幸せ三昧で
大満足のご馳走さまでした
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2025/08/18 更新
2025/04 訪問
コース内容変わったよ。
【さか本 鮨】(西九条)
時差投稿。4月の『さか本』さん。
コース内容が変わって初めての来店
わくわくする〜
1品目から鮑と芽キャベツを肝ソースで食べる幸せ
美味し過ぎる…
ホタルイカの春巻きみたいなやつもあか〜ん
美味し過ぎる…
新しい世界が広がるぅ〜✨✨✨
お鮨はいつもしっかりと口の中で噛み締めながら味わいながら、いつまでも口の中で味わってたい
穴子の白焼きなんてお鮨の概念超えちゃう〜
面白美味し過ぎる✨
巻き寿司も何個も食べれそう…
お持ち帰りしたい…
もちろん1人で食べるけど(笑)
あぁ、次も楽しみです☺️
大満足のご馳走さまでした
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2025/07/17 更新
2025/03 訪問
ホタルイカの春巻き!?
【さか本 鮨】(西九条)
今月もやって参りました『さか本 鮨』さん
毎月、毎月新しい出会いと感動がとっても楽しくて
今回の感動No.1はホタルイカの春巻き!?
これがめちゃくちゃ美味しかった!!
どうやったらこんなアイディアが出てくるんだろう…
感動と好奇心で大将に聞いてしまいました。
どんな仕事でも向上心というか探究心というか
新しいものを生み出していくこと
その気持ちや姿勢が大事なんだなぁと✍
この日は気持ちもお腹もフィバーして
いつも以上に食べちゃいました✌
というか全然食べれちゃいました
心もお腹も大満足のご馳走さまでした
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2025/04/22 更新
2025/02 訪問
ほんま素敵なお店です!!
【さか本 鮨】(西九条)
月1定期訪問♂️
さか本さんに通うようになってから
お鮨の美味しさを教えてもらって虜になりました。
何だろう…
コスパは間違い無く良いのですが、
それだけじゃなく
大将の人柄や、店員さんの気遣い
お店に来られている方々も
お店の雰囲気も
全て良くまた行きたいと思わせてくれるお店です
青魚ってこんなに美味しかったんかぁ〜
貝もめちゃくちゃ美味しいやん
こんな食べ方あるんや
とか、毎回色んな発見や感動があって面白いです。
今月ももうすぐやってきます
楽しみ
はよお鮨食べたいなぁ〜!!
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2025/03/18 更新
2025/01 訪問
ふぐの出汁が美味しすぎる。
【さか本 鮨】(西九条)
大好きなお鮨屋さん
とにかく居心地が良くて…
美味しい物食べると何でこんなに幸福感上がるんやろ✨
先付け
・ふぐてっさ、湯引き
も美味しかったのですが…
横に付いているスープが美味しすぎて。
ものすごい出汁が出てて何杯でも飲めそうです
いつも、
どれをおかわりしようか考えながら食べるのが楽しくて
この日は…
・大トロ
・雲丹
・赤貝
・えんがわ
まだまだいけそう
焼肉もそうですが
美味しい物を知っちゃうと、食べ放題とか廻る寿司とか
行けなくなっちゃいます
本日も大満足のご馳走さまでした
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2025/02/21 更新
2024/12 訪問
尿酸値上がる〜(笑)
【さか本 鮨】(西九条)
12月は豪華過ぎる…
冬になれば、寒くなればなる程、魚が美味しい
カニに白子に雲丹も…
もう最高〜
健康診断の結果返ってきて、尿酸値悪かったのに
数値上がるやつばっかりや〜ん
でも美味しいから仕方ないねん
美味しいから…
あん肝も出してくれて、お酒もススム〜
大満足過ぎて、次の1月も今から楽しみです!!
(もう1月やけど)
ご馳走さまでした
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2025/01/01 更新
2024/11 訪問
毎回楽しみ過ぎる〜!!
【さか本 鮨】(西九条)
約2週間ぶり訪問
キャンセル枠探ししてたらそうなっちゃいました
でも、全然良いんです!!
だって毎回、新しい発見や楽しさ、喜びがあるから✨
さか本さんは最高に居心地良いです✌
この日のイチオシは…
・1枚目の大将がサービスしてくれたマグロ巻は幸せの絶頂へ
・キンキの脂の乗りが凄くてビックリ
・青魚全般美味しすぎること
・前回びっくりした里芋1品が食べれたこと
言い出したら止まれへん…
これからどんどん寒くなっていくので
白子とか蟹とかめちゃ楽しみ〜
12月、1月はばっちり予約取れたので
今からわくわくが止まらない✨✨✨
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2024/11/23 更新
2024/10 訪問
親子水入らず
【さか本 鮨】(西九条)
おかんと兄貴と3人で『さか本』さんへ
おかんは「息子たちとこうやってご飯食べれるなんて、冥土の土産や」言うてたけど、これからでっせ
この日も安定の美味しさ!!
特に1枚目の鯖の下に里芋のペーストが敷いてあるのが目からウロコでめちゃくちゃ美味しかったぁ〜✨
さか本さんへ伺うようになって
貝やエビ、青魚ってこんなに美味しいのか
と気付かされました
おかんも兄貴も「美味しい、美味しい」と食べてくれて
自分も嬉しい
美味しい物を食べるとみんなが幸せになりますね
本日もご馳走さまでした
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2024/11/13 更新
2024/09 訪問
毎月行きたいお店
【さか本 鮨】(西九条)
8、9月と予約を忘れてしまって
キャンセルを探して探してGET
前回は電車乗り間違えて遅刻したので、今回は慎重に行ってきました
毎回1品や鮨ネタが変わって新鮮で美味しくて楽しくて…
大将もとっても良い方で✨✨✨
この日は1枚目のしめ鯖がめちゃ美味でおかわり。
ほっき貝も美味しいんよ。さか本さん来るようになって貝の美味しさに目覚めました。
どれも美味しいんやけど、最後の追加での気になっていたキャベツ巻も想像を超えて「こんな美味しいの〜」って
これリピ確定です☝
9月もキャンセルと睨めっこ、なかなかタイミング合いませんが何とか行きたいなぁ〜✊
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2024/09/11 更新
2024/08 訪問
神対応
【さか本 鮨】(西九条)
この日は余裕を持って電車に乗ったはずなのに電車の乗り間違え途中下車して猛ダッシュしてタクシーを拾う
それでも間に合いそうにないので、申し訳無さと焦りでお店へ電話☎
すると、お店の方が電車の乗り間違えを笑ってくださり「大丈夫ですよ〜気を付けて来てくださいね」と。その言葉にめちゃくちゃホッとして自分を取り戻せました
本当にありがとうございました
そして、15分遅れで到着
お店に入ってもう一度、遅れた事を謝罪した時の対応にも救われました
2回目の『さか本 鮨』も大満足
1枚目の「ニシン」脂がのっていてめちゃくちゃ美味しかったです。ニシンってこんなに美味しかったのと驚き。
追加の「雲丹」「イクラ」も美味しすぎ
毎月、通いたい…それなのに8.9月の予約忘れるなんて
キャンセル枠勝ち取るぞぉ〜✊
ご迷惑お掛けしました
ご馳走さまでした
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2024/08/12 更新
【さか本 鮨】(西九条)
時差投稿
8月 さか本さん
記憶は薄れていくんだけどそれでも覚えてるんよね。
推しは…
・キンキ
・鯖
・いくら
・穴子白焼き
・雲丹ご飯
・うなぎ
その時の魚の状態や自分の体調、雰囲気などで
毎回味が違って感じるのがほんと面白い。
だから毎回推しが変わっていく。
この日は角隣の女性二人組の方が
追加でうなぎ巻きを1本豪快に頬張っているのを見て
めちゃくちゃ美味しそうで
次回は「自分も」と誓って帰った日。
大満足のご馳走さまでした
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