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双頭龍
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特濃
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6月1日、熊本に注目の新店が現れる。
何故なら、あの熊本ド豚骨キングの超名店「火の国文龍」の出身店が爆誕したからだ。
※
「文龍」と言えば、
「無鉄砲」の修業先として有名な宮崎の「風来軒」出身で創業は1998年。
また、「無鉄砲」「ラーメンマン」の各店主とは
ほぼ同時期に「風来軒」で修業をしていたそうだ。
メニュー構成は文龍伝統のこってり、普通、あっさりの三大巨頭が並び
この店舗では、普通の名称が「双頭龍」となる。
そして、今店舗の特徴としては、デフォが素ラーメンとなるところだ。
つまり、何も具が乗らないラーメンがデフォルトとなり、
そこから各種トッピングを購入していくシステムとなる。
別の言及の仕方をするならば、スープと麺だけでも満足させる
圧倒的自信の表れであり、現に店内の張り紙には
豚骨100%、気合120%の文字が圧倒的存在感で君臨するのだ。
デフォの双頭龍が着丼すると、
これまで全国各地のラーメンを数千軒と食してきたが、
こっ、このビジュアルは見たことがない（驚）。
何故なら「何も見えない」からだ。
麺さえ見えないため、一瞬、何も入っていないかと思わせる
一反木綿ビジュアルで、ある種逆にインパクトのあるビジュアルでもある（笑）
では、を実食してみると
「うおおおおおおおおおおおおおおおおおおおお！」
である。
一言で言及するならば「強烈に美味い」のである。
「とろ～ん」とした圧倒的ボディブローに骨感も同時に感じさせる
ド豚骨ラーメンのお手本のような逸品だ。
まさにピッコロ風に述べれば、「外見で判断してはならい良いお手本だ」で、
もはやレンゲが全く止まらない状態！
そして、「文龍」で食した際も強烈に美味く感じたが、
今回のソレは、ワンチャン文龍より美味いのでは！？（驚）
と思わせる超戦闘力スープである。
麺に関しては、地元熊本の「荒木製麺」で、
中細のやや硬め茹での麺だが、麺自体の食感も実によく、
そして、スープ負けせず、尚且つ、スープとの絡みも最強で、
これは箸が止まらない状態麺だ。
【総括】
流石は熊本を代表する超名店「文龍」出身という事で、
圧倒的な戦闘力を誇る逸品であった。
これ、近くにあったら、マジリピしたいｗｗｗ
【47都道府県新店制覇PROJECTとは？】
①
2025年5月1日～2026年4月30日までに
各県の新店を１軒ずつ食べなければならない。
②
2026年4月30日までに達成出来なければ
それまで食べてきた店は全てノーカウントとなり
プロジェクトは圧倒的失敗に終わる。
③
カウント条件は１か月以内にオープンした新店に限る。
P.S.
インスタもフックバリバリでやってます！食べログに掲載していない店舗も有り！
フォロワー数絶賛1万人突破！！「復活！マーコラーメン」
https://www.instagram.com/mako_inogashira/?igshid=MTIyMzRjYmRlZg%3D%3D