マーコラーメンさんが投稿した気骨家(東京/岩本町)の口コミ詳細

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「NO 新店 NO LIFE」のマーコの新店道!         ~Road to 47都道府県新店制覇~

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気骨家岩本町、秋葉原、小伝馬町/ラーメン

1

  • 昼の点数:4.5

    • ~¥999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 3.5
      • |CP 3.5
      • |酒・ドリンク -
1回目

2025/07 訪問

  • 昼の点数:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気3.5
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク-
    ~¥999
    / 1人

7月3日オープン!ド豚骨家系の超名店「武蔵家」&「わいず」の出身!!修業先イズムを引き継ぐ超ハイ戦闘力家系が炸裂!!!

7月3日、注目の新店が岩本町にひっそり出現。
何故なら、誰もが知る豚骨家系の名店新中野系「武蔵家」
そして「わいず」の出身店が爆誕していたからだ。

さらに店主様は、「王道家」でも修業していたらしく、
同じく王道家出身の市ヶ谷の「てつ家」の堀場竜次氏には
色々よくしてもらっていたそうだ。
何はともあれ、家系のサラブレッド的な店舗が爆誕したのである。

さてラーメンを食べていると・・・
「うひょーーーーーーー!美味すぎ晋作!!」である。

骨感を感じさせる「トロっ」とした動物ボディ感に、しっかり醤油フックが効いた
修業先イズムを感じさせる濃厚家系スタイルで、タマランチ会長が降臨である。
(さらに言えばスープにフレッシュ感さえ感じさせる美味さであった)

また、麺に関しては菅野製麺ながらも、酒井製麺をほうふつとさせる
しっかりとした平打ち感で、こちらも箸が止まらない状態となる。

【総括】
流石は数々の名店で修業してきただけあり、
それに比例した超ハイ戦闘力家系で、まさに凄い家系ラーメン屋が爆誕の決定版であった。

P.S.
インスタもフックバリバリでやってます!食べログに掲載していない店舗も有り!
フォロワー数絶賛1万人突破!!「復活!マーコラーメン」
https://www.instagram.com/mako_inogashira/?igshid=MTIyMzRjYmRlZg%3D%3D

2025/07/05 更新

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