2回
2016/12 訪問
2017/04/02 更新
2012/12 訪問
La table au japon
2016年１月 再訪
やっぱり良いお店で、誰かに伝えたくてレビューします。4度目です。
今回もディナーmenu Bに。沢山食べたくて、この日のお昼はおにぎり一つ。笑
ランプの灯る小さな細い階段を上がり、屋根裏に。
さりげなく店内にはカエルグッズが飾られているのが気になります。
気取らずナチュラルな雰囲気でリラックスしながらお食事出来ます。
アミューズのマグレ鴨のスモークから始まり、フォアグラ、ヒラスズキのポワレ、国産牛サーロインのポワレ、デザートまで大満足です。
美味しい料理は会話が弾んでしまいます。
ヴァンショーに漬け込んだフォアグラはこってりして奥深い味で、スパイスの香りがいいです。
表面はパリパリで密度のあるパンドカンパーニュといただきます。
ヒラスズキのポワレはサフランのソースで。
ソースには押し麦とリゾーニが。
ヒラスズキの上にカリカリのパン粉。
通常のパン粉とは違い、クランブルのようになっていて歯ごたえがすごい。
白身の魚もふっくらとボリュームがあり柔らかく蒸し焼きにされていて、とても美味しかったです。
サーロインのポワレはグリーンペッパーとワサビが表面に塗られてます。
綺麗なミディアムレアで、たっぷり！！
ソースはバターがきいていて、ワサビの風味があり、ちょっと和を感じさせる味。
美味しくって、一口食べて歓喜の声を漏らしました。
付け合わせの野菜だけでもお酒が進みます。
デザートのリンゴのクラフティは薄くスライスされ柔らかく火が通ったリンゴとカスタードが優しい甘さで、最後にぴったりでした。
ミルクのアイスも甘さ控え目でさらっとしていて、一緒に合わせて食べると更に美味しかったです。
大切な日にまた来たくなります。
***
一度目の来店は一年以上前に友達とランチで利用させていただきました。
画像はその時の物です。
店は非常に小さいのですが、階段を上り、屋根裏の様な店内に入ると非常にワクワクします。
清潔感があり、ナチュラルな雰囲気の店内です。気取らずに、フレンチを楽しめます。席数が少ないので予約をオススメします。
特にお昼のコースがオススメです！どこもそうですが夜とあまり差が無い様に感じました。
前菜のサーモンマリネは最高でした。わさびが少し効いてて、サーモンは油が乗っていて、メイン料理の様に肉厚で食べ応えがありました。
メインも魚にしました！なんの魚か失念してしまいました…柔らかくほのかに甘い身と旨味の詰まったソースが美味しかったです。表面のパリッと香ばしい所が特に美味しかったです。
またクリスマスの日はディナーで利用させていただきました。
こちらの鶏のコンフィは非常に柔らかくジューシーでほろほろと口の中で崩れていきました。旨味が濃い！
Dinner のmenu Bにしましたが、量が多く食べ切れませんでした。
デザートはクリームブリュレをいただきました。八角のスパイシーな香りが意外と合いました。口溶けがよく温かく甘味が残りすごく好きな味でした。
最後にシェフが、以前も来て下さいましたよね？クリスマスに有難うございますと声をかけて下さり、すごく嬉しかったです。
他のお客様への心配りも自然で、とても気持ちが良かったです。シェフも奥様も店内も温かく素晴らしいお店です。
わさび風味のサーモンマリネのパヴェ
2016/04/14 更新
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また夜にお邪魔しました。
ずっと通いたいお店です。
店内、写真を撮られる際は周りの方の迷惑にならないように配慮し、必ずフラッシュは切るようにお願いします。