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昼の点数：4.1
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.3
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.3
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
小田保
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2016/02/22 更新
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会社の先輩との旅行で、平日に東京にやってきました。
ボロくて安いホテルに泊まり、その分東京のグルメを食べつくそうと！
ベタベタな観光をしてみたいと私が希望し、築地で朝食をとる計画を建てました。
築地の朝食で調べてみると、いろんなまとめに掲載されていた、こちらのチャーシューエッグの画像に心奪われました。
当日、早起きして築地に出掛ける予定でしたが、時刻は8時。一時間予定を押してしまいました。
中は少し複雑で、当たり前ですが観光客より、市場の方が多く、場内はチャリやスクーターなどがばんばん通り気迫負けします。
戦場のような、ピリッと引き締まった空気。
しばらくさ迷い見つけると、びっしりと同じような店構えで、看板とのぼり。有名店は長蛇の列。
中は簡易なガラス張りの戸で、中が伺えます。
こちらの小田保さんも人気店ですが、運よくスムーズに座れました。
中にもメニューがありますが、私は下調べしたチャーシューエッグを迷わず頼みました。
周りは全員、牡蠣ソテーとフライを食べてました。
もちろん、同行者も牡蠣ソテーとフライ。
9割以上牡蠣ソテーとフライで、私だけアウェイでした。
活気と市場ならではの親しみ、温かみのある店員さんにお店。
先輩とカウンターに並んで座り待つこと、数分。
甘じょっぱいお団子のような香りのチャーシューエッグが運ばれてきました。
白身はきちっと火が入り、こんもりしつつ揺れる黄身、厚みのあるチャーシューブロックが2枚半。
たまらず箸で黄身を崩し、チャーシューを切り、黄身を絡めて口に入れました。
朝イチですごいパンチです。
でも、それをしっかり優しく艶やかに炊かれたご飯が受け止めてくれます。
幸せ！！
卵を二個も食べたら食べ過ぎるなぁと、来る前は思ってましたが、相性抜群。必要でした！
豚ですし、やや獣臭さはあるものの早々と胃に収めました。
目玉焼き自体の焼き加減も絶妙で、卵そのものも美味しくて醤油を少し垂らしてご飯と一緒にいただきました。
実は牡蠣があまり好きではなく、何年も避けて来ましたが、先輩の押しがあり半分だけフライをいただきました。
衝撃受けました。
素直に美味しかったです。見た目がグロテスクに感じてましたが、すごいです。
身の大きさ、食感、外はサクサクしつつ衣の中にはジューシーなエキスが閉じ込められてました。
ソースもとろみが強く甘めで美味しかったです。
移転する前に、場内を堪能出来て嬉しかったです。また移転後も小田保さんで朝食とりたいです。
※2月21日、画像を追加しました。