ぽまーずさんが投稿したJapanese Soba Noodles 蔦（東京/巣鴨）の口コミ詳細 [食べログ]

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移転Japanese Soba Noodles 蔦巣鴨、千石、駒込/ラーメン、つけ麺

1回

昼の点数：4.3
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 4.3
  
  |サービス 3.4
  
  |雰囲気 3.3
  
  |CP 3.3
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2018/06 訪問

昼の点数：4.3
- ［料理・味4.3
- | サービス3.4
- | 雰囲気3.3
- | CP3.3
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

６時間待って入店です

朝８時ごろ、整理券ゲットのためにお店に到着
スタッフから、１０００円の預かり金と引き換えに青い整理券をいただきます

「１３：００～１３：３０の間にお越しください」と伝えられ、
再度１３時過ぎに訪問すると、２０名程の行列
最後尾に並んでいるとスタッフがやって来て、
店内で食券を購入するよう促されます

メニューは醤油、塩、ワンタン…など
味玉醤油の食券を購入し、再度外で待ちます
待ち客の半分以上は外国人
順番が来たのは１４時頃で、実際、６時間待ったことになりますね

店内はカウンター席のみ

味玉醤油
麺は細麵
コシがある
もっちり、のび～る
スープはコクのある奥深い味
メンマは穂先メンマでやわらかい
味玉は青森の希少シャモロックを使用との解説がありますが、
貧乏舌の私には普通の卵との違いが感じられません
猫に小判……？
しかしチャーシューは今までのラーメンではトップクラスの味
チャーシュー麺にすればよかったと少し後悔しました

次回はチャーシューワンタンの予定です

味玉醤油

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2018/08/05 更新

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