えとともさんが投稿したうどんひだか（大分/別府大学）の口コミ詳細 [食べログ]

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うどんひだか別府大学/うどん

1回

夜の点数：4.5
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

夜の点数：4.5
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

土曜の夜に伺いました。
ほぼ満席で少し店内入り口で待ちました。
客席はカウンターのみで10席？ほど。
小学生未満のお子様はご遠慮くださいとのことです。
他の方のレビューにも書かれてましたが、まさに大人の隠れ家的なお店です（笑）
ご店主1人で切り盛りされてますが、テキパキとしたお仕事と清潔な店内とキッチンに好感が持てます。接客も丁寧でした。
肝心のうどんですが、私的に大分県内NO.2のお店になりました。特に夜営業店ではNO.1です！
博多うどん、いわゆる九州で好まれるやわ麺うどんではありません。しっかりコシのある、人によっては硬いと感じられるうどんだと思います。温うどんのつゆはとても優しい塩梅で美味しいです。細麺と太麺を選べますが、見た目は普通のうどんとやせうまといった感じです（笑）
特にこだわりが無ければ細麺でよろしいかと思います。
うどん、丼物共にハーフサイズがありますので女性にも安心です。麺1.5倍も2倍も追加料金であります。
うどんを掻き込むのではなく、味わうことのできる貴重なお店です。

2017/02/26 更新

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