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夜の点数：4.2
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料理・味 4.2
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|サービス 4.5
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|雰囲気 5.0
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|CP 2.0
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|酒・ドリンク 1.0
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［ 料理・味4.2
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| サービス4.5
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| 雰囲気5.0
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| CP2.0
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| 酒・ドリンク1.0 ］
【絶品】個室でいただく「あんこう鍋会席」に感動。濃厚な肝と味噌のハーモニー
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2026/01/28 更新
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「本格的なあんこう鍋を食べてみたい」と思い立ち、奮発して大洗の『鴎松亭』さんへ。
1泊2食付き、27,700円という自分へのご褒美価格でしたが、その価値を優に超える素晴らしい夕食でした。
■夕食：新料理長のこだわりを感じる「あんこう鍋会席」
今回のメインは、新料理長によるあんこう鍋のフルコース。
一品一品に細かな仕事がなされており、目でも舌でも楽しませてくれる内容です。
前菜
運ばれてきた瞬間、その美しさに目を奪われました。非常に手が込んでおり、料理長のセンスが光ります。
お刺身
盛り付けがとにかく綺麗。鮮度も抜群で、食べるのがもったいないほどでした。
あんこうの唐揚げ
これが驚きの美味しさ！
非常に肉厚で旨味が強く、食感はジューシーな「鶏の唐揚げ」に近い感覚です。
魚の概念が変わる一皿でした。
あんこう鍋（メイン）
待望の鍋は、軽やかな味噌仕立て。
あんこう自体の旨味と、濃厚な肝のコクが溶け合い、まさにベストマッチ。
他の素材では絶対に出せない、唯一無二の深い味わいです。
〆の雑炊
最後は全ての旨味を吸った雑炊で。あんなに濃厚だった出汁が、不思議と優しく体に染み渡るお味に仕上がっており、最後まで完璧でした。
■総評
自分にとっては高額な宿泊費でしたが、初めて体験する「本物のあんこう鍋」はまさに絶品。
さらに落ち着いた個室でいただける贅沢なディナーでした。
季節を変えて、また自分へのご褒美に訪れたいと思わせてくれる宿でした。
ごちそうさまでした。