3回
2022/08 訪問
祝「神田勝本」復活！
2022/08/13 更新
2020/01 訪問
”御飯”が、めちゃくちゃ旨い！
昨晩から東京は雪の予想だったのですが雨！
それも冷たい霧雨です。
傘をさしていても殆ど役に立たない状況です。
そんな中でも営業活動は続けて、市ヶ谷から
九段下を経由して神保町まで。
午前中の活動を終えて久しぶりの神田勝本。
こんな雨ですから空いてると予想しましたが
１２時１０分で８人の行列、うん少ない。
２０分程で着席出来て”清湯つけ麺”と”ご飯”
をオーダー。
実は、この店の”つけ麺”も非常に美味しいの
ですが”御飯”が、めちゃくちゃ旨い！！
御飯だけでも素晴らしいのに漬物とふりかけ
が堪らない。
炭水化物＆炭水化物では有りますがこいつは
止められません。
普段は結構、炭水化物には気を遣ってますが
たまには御容赦下さい。
明日も朝方までは雨の予報。
雨が上がると気温も上がって季節外れの気温
になるとの事。
コートは何を着て行けば良いのだろう？
2021/04/10 更新
2019/08 訪問
何度も訪問したくなる納得の美味しさ
久しぶりの出勤で、ちょっとめげてましたので
九段下で打合せの後に神保町に移動し「勝本」
でリフレッシュ。
美味しいのは勿論ですが此処は並んでも行列が
日陰なので、そこが水道橋「勝本」や「八吾」
と、決定的に違います。
12時ちょっと前にお邪魔して15番目ですが、
この時間は男性客が多いので回転するのが早く
30分強で着座。
つけそばとトッピングの海苔に絶品の御飯にて
オーダー。
いつもの様、御飯と漬物とフリカケが先に到着
いやいや本当にこの御飯は美味しいです！
つけそばの前に漬け物とフリカケで先ずは一杯
うーん幸せ。
程無くつけそばも到着し細麺から攻めますが
納得の美味しさ、平打ち麺も爽やかです！
やっと漬けダレに漬けて食べますが素晴らしい
此処でトッピングの焼き海苔が登場します。
この焼き海苔がそれだけでも美味しく今回追加
で麺と御飯の双方に添えて食しました。
イヤハヤ何とも言葉が出ない！
パーフェクト。
もう、これは実際に食べて頂かないと理解して
頂けないかと思われます。
神保町に、お越しの際は是非！
確かに並びますが、その価値は十分に有ります
2019/08/24 更新
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【2022年8月初旬訪問 アーカイブ掲載】
運営会社のトラブルで営業停止になっていた
「神田勝本」。
先月、復活されたと聞いたのですが所用で行
けず、８月になってしまいましたが訪問して
参りました。
開店時間５分後に到着するとワンクール目の
方々が券売機で購入中。
何とかワンクール目に間に合い”清湯つけ麺”
を購入して入口付近の席に着席。
未だ、ファーストロットが供されている所で
提供までは２０分チョットと予測。
その間にも続々と来客され、先週までの暑さ
では無いモノの外での待機は厳しそうです。
ほぼ、予測通りの時間で”清湯つけ麺”が到着
相変わらず美しいビジュアル。
食べるのが躊躇われる程ですね！
先ずは細麺を、そのまま頂きます。
うんうん、小麦の香りがしっかりして旨い。
次に平打ち麺も、同様に頂くが喉越し良好！
流石に「浅草開花楼」の特注麵、素晴らしい。
清湯つけ汁に漬けて頂くと、将に品が良いの
一言。
二郎系や家系を食べ慣れた方々には、若干物
足りないと感じる程の繊細さだと思います。
いやはや「神田勝本」健在です！
最後のスープ割は、出汁と共に三つ葉を追加
スダチも添えられて出されます。
これからも大人なつけ麺、食べさせて下さい
ませ。
大変、ご馳走様でした！！！