1回
2014/04 訪問
麺が美味しい鶏塩ラーメン
鶏そば 本店
2014/06/05
遠くから来ていただき とても嬉しく思っております
このあたりでは尾道ラーメンをやっていないのは当店だけではないでしょうか（たぶんですが）
「尾道ラーメン店このあたりにありますか？」ときかれるかたも中にはいらっしゃいます
メニュー表作りに苦労しております わかりにくいメニューでごめんなさい（；＿；）
次回はもっと目立つように工夫して字を大きくしましょう
それと替え玉の他に 大盛り二玉 特盛三玉も ご用意いたしました。
スープは各種鶏の部位と野菜は玉ねぎだけで採っているんです ですのでたまねぎの
トッピングが合うと思い そういうトッピングにしております
麺とスープを褒められると本当に嬉しいです
かなり苦労して毎日作っております
どちらもなかなか毎日同じものを作るのは難しく
日によっては 泣きたくなるようなぐらいです
そこを見ていただけるのは ほんとうに味のわかるかたなんだなぁと
感激しております
またのご来店を 心よりお待ちしております
2014/04/25 更新
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新尾道駅から瀬戸内海に向けて進んだ通り沿いに店を構えるラーメン店。
尾道まで来たのだから尾道ラーメンを…と知らずに訪問したのですが、尾道ラーメンは無く、鶏・塩ラーメンがメインの店でした。
「塩鶏そば」は澄んだスープに別皿で桜エビ、器の縁にはワサビが盛られ、ワサビは好みで溶かして食すようです。
あっさりながら、鶏の旨味が濃縮されたスープ。
具材にオニオンスライスのような玉ねぎ、というのが変わっています。
スープが美味ですが、麺がまた美味しい。
コシのある麺で、これならどんなスープでも美味しく味わえそうです。
替え玉が欲しいな…と食べ終えた後、メニューにちゃんと替え玉があるのに気がつきました…。
尾道まで足を伸ばしたなら有名店で尾道ラーメン…といきたいところですが、わざわざ訪れる価値のあるラーメン店だと思います。