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「金目鯛と新玉ねぎ」ヴィーノ ビアンコと菜花のサルサ
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「イカ墨を練り込んだシャラテッリ」手長海老と三河産魚介のトマトソース(アップ)
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ガッルーラのスペシャリテ「フォアグラのスモーク」
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「イカ墨を練り込んだシャラテッリ」手長海老と三河産魚介のトマトソース
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いちごのミルフィーユ 練乳のジェラートフラテッリ風
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自家製玉ねぎのフォカッチャとbaguette rabbitのパン
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コスタ・ディ・ジューリア２０１３/ミケーレ・サッタ
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ソアーヴェ２０１４/ラ・カップチーナ
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ロゼ・スプマンテ・プリュット/レ・コンテッセ
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紅茶はポットで出てくる
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アールグレイ
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外観
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店内
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ワインセラー
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ランチメニュー
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ワインメニュー
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ドリンクメニュー
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予約困難ということで知られる名古屋を代表するイタリアン。
いつかは行きたいと思っていたが、まさか名古屋駅前に出店するとは思ってもみませんでした(笑)
しかも予約困難ではなくて並んだ順とのこと(ヤッホー！！！)
これは行かなきゃと早くから並んで行って来ました(^^)
この日は１階のエントランスにはテレビ撮影も来てて、エレベーターが動く開店時間には楽に１５０人以上が並んでました。
皆さんどこの店が目当てだったのかな？(笑)
八事よりもカジュアルということだが、コンセプトは以下の通り。
「ガッルーラ八事の味を受け継いだ、よりカジュアルなトラットリア。
本店の味を受け継いだ本格的なイタリアンをカジュアルに楽しめます。
カジュアルだけど上質で個性的、お客様が気楽に質の良いお料理を楽しんで頂けるトラットリア。
フォアグラ&マンゴーや玉ねぎのフォカッチャなど本店の人気メニューも存在しながら、季節を感じる食材や地元の魚介類を使用したイタリア料理をご提供いたします。」だそうです。
店内はカウンター４席、４人席×４、２人席×５。
今回食べたのはメインのあるランチ４８００円とワイン３杯３６００円です。
ワインは
スパークリングワイン：ロゼ・スプマンテ・プリュット/レ・コンテッセ１１００円
「心躍る、ピンクの春色らロゼ♪コクと華やかさを併せ持つ、どんなお料理にも合う、フルーティー＆フローラルな魅力たっぷりの１本」
白：ソアーヴェ２０１４/ラ・カップチーナ１１００円
「イタリアを代表する白ワイン。フローラルでビター、後味にほんのり感じる塩味が食欲アップしてくれます」
白：コスタ・ディ・ジューリア２０１３/ミケーレ・サッタ１４００円
「個性のある、ミルキーな香りとコク、優しく滑らかな口当たりのワイン。春色の桜鯛やフレッシュチーズと是非！」
にしました。
アンティパストはガッルーラのスペシャリテ「フォアグラのスモーク」とマンゴー ハチミツのソース
冷たい鮮やかなグリーンのガラスの皿に盛られて出てきました。
フォアグラはマンゴーといっしょに食べるとクセは感じないし相性がいいですね。
自家製玉ねぎのフォカッチャとbaguette rabbitのパン。
玉ねぎは透き通るくらいの仕上がりで柔らかい。
フォカッチャは表面はカリッと焼き上げていました。
baguette rabbitのパンは見た目はバケットだが柔らかな食感。
パスタは「イカ墨を練り込んだシャラテッリ」手長海老と三河産魚介のトマトソース(＋５００円)
手長海老はぷりっぷりの焼き加減できれいに取れてよかった。
しかし手の方は中の身が取りにくく悪戦苦闘しました(>_<)
パスタは太くトマトソースを絡めて食べれば気分はイタリアン(って当たり前か 笑)
ここでパンのおかわり。
最初に出て来たのと同じ。
メインは「金目鯛と新玉ねぎ」ヴィーノ ビアンコと菜花のサルサ。
金目鯛は皮はパリッと香ばしく焼かれていて、身はふっくらしてホクホクの食感。
菜花やソースが春らしさを感じさせてくれます。
ドルチェはいちごのミルフィーユ 練乳のジェラートフラテッリ風。
苺は甘さ控えめで食べやすい大きさにカットしてあります。
練乳のジェラートはさっぱりしてていいですね。
ドリンクはコーヒor紅茶(ダージリンorアールグレイ)からアールグレイを選択。
季節感のある料理ばかりでしたので、すっきりさせてくれる紅茶にしました。
ポットには多めに入っていてうれしいですね(^^)
締めて９０７２円。
滞在時間は７０分ほど。
料理の提供は適切な間でしたのでゆったりとストレスなく食事が出来ました。
料理はカジュアルなイタリアンとは言え、それなりの質は保ってるように思います。
春らしい明るい印象の料理で目でも楽しめましたし、ワインは料理に合わせて選んでくれましたので、昼から素晴らしいマリアージュを堪能出来ました(^^)
このようなテナントに入ってるのでCP的にいいはずはないんですが、それでも高いと思わせないのは接客のよさもあるからですね。
ストレスを感じない気配りはさすが人気店だと思いました。
今後は予約での訪問になるので個人的にはなかなか行けそうにはない(>_<)
どうせなら今後は頑張って八事の方の予約でもしてみようかな？(^^)