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阿波尾鶏のもも肉塩焼
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厚焼き玉子
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とろ〆さば
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押し寿司
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まぐろの山かけ
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黒豆の枝豆
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いかの沖漬け
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サーモンのサラダ
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お通し
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特選地酒三点飲み比べセット
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神龜上槽中汲(純米酒)
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ひこ孫 米吟醸槽口酒「語」(埼玉県)
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後日買ったひこ孫純米大吟醸
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堀ごたつ風のテーブル席
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メニュー1
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メニュー2
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珍味メニュー
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日本酒メニュー
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営業時間など
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お店の説明書き
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こちらは徳島市の飲み屋街籠屋町にある日本酒専門店です。
徳島での二軒目ということでお誘い頂いたレビューさんも含めて三人で訪問。
ここは仕事の関係で後から合流したレビュアーさんのおすすめのお店です。
徳島駅からだと徒歩１３分ほど。
ビルの２階にあり、入口の玄関？で靴を脱いで上がります。
座ったのはＬ字のカウンター７席で掘りごたつ風。
他にも４人席の掘りごたつ風テーブルもあります。
全席禁煙というのもポイントが高いですね。
まずは特選地酒三点飲み比べセット。
眉山純米原酒生、御殿桜純米、鳴門鯛純米吟醸。
一軒目でそれほど飲んでないのはこちらで飲みまくるつもりだったから(^^)
どれも徳島の酒でそれぞれしっかりしたうま味でイケますね。
「これいいなぁ」「こっちもいいなぁ」なんて言いながら飲んでるとすぐになくなってしまいました(笑)
それにしてもこちらの大将はほんと日本酒へのこだわりがすごいですね。
品揃えは基本的にこちらのお店で「蔵元を囲む会」などやった酒蔵がほとんどだとか。
そんな生産者と顔の見える付き合いをしてるところから仕入れてるんだそうです。
だから普通の店では買えないような貴重な酒もあるんですね(^^)
日本酒専門店ではあるが焼酎もいいのが置いてありましたよ。
お通しは三種盛り。
ニンニクの味噌漬け？、しらす、ねぎとろだったかな？
大将や同行の方との会話が止まらなくてちっともメモを取ってなかったのでかなりあやふや(^^;)
けっして酔ってたわけではありませんよ(笑)
いかの沖漬け、厚焼き玉子、黒豆の枝豆など軽くつまめるものを適当に頼んで後は日本酒の話で盛り上がりました。
他サーモンのサラダ、押し寿司なども。
神龜上槽中汲なんて貴重な酒があって思わず注文。
これはほんと美味いですね。
やっぱり日本酒っていいなぁ(あはは・・・)
個人的に飲むときは料理がないとダメな人なので追加でもも肉塩焼。
これは徳島の銘柄鶏である阿波尾鶏。
あっさりした塩味で肉のうま味が出てますね。
これは日本酒のつまみにいいですよ。
ひこ孫 米吟醸槽口酒「語」(埼玉県)
これは阿波山田錦５０％精米ということで徳島に関係のある酒。
辛口の酒でとても飲みやすくどんな料理にも合ってました。
何よりも管理がしっかりしてるのでどれも美味しく飲めました。
まぐろの山かけ。
とにかく美味い酒には美味い料理、という考えなので酒に合うものを片っ端から頼んでましたね(笑)
とろ〆さば７５０円。
これは脂ののった鯖でした。
厚みもあって食べ応え十分。
締めて一人５０００円くらい。
日本酒の話で盛り上がり、飲むのと食べるのがテンポよく進みます。
まだまだ飲み足りない感じでしたが時間となりお開きに。
ほんと楽しい時間はあっという間に過ぎてしまいますねぇ・・・(>_<)
時間があればもう一軒行きたかったですよ。
今回はほんと楽しい時間が過ごせました。
セッティングして頂いたレビュアーさんに感謝です(^^)