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夜の点数：4.5
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￥6,000～￥7,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
老舗蕎麦屋の秀逸な蕎麦前
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穴子の柳川
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合鴨ロースの赤ワイン煮
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加賀鳶の熱燗
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玉子焼き
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椎茸うま煮
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あさだ味噌杉板焼き
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白子ポン酢
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骨せんべい
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揚げ銀杏とむかご
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せいろ
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2025/01/19 更新
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酒場ライターの塩見なゆさんが「冬はあさだで穴子の柳川」と書かれていた。とても惹かれたので友人らと予約して来てみた。
まず瓶ビール。浅草なのでアサヒ・スーパードライにしてみた。お通しは黒豆と和の子の酒粕和え。これが早速おいしい。
続いて、狙っていた酒肴。穴子の柳川、合鴨ロースの赤ワイン煮、だし巻き卵、いかの塩辛を注文。
どの料理も絶妙なお味ですっかり心を掴まれる。ビールからあっという間に日本酒に切り替え。僕は加賀鳶の熱燗。友人らは冷酒。酒もいいものが揃う。
白子ポン酢、椎茸うま煮、揚げ銀杏とむかご、名物のそば味噌の杉板焼き、骨せんべいも追加。日本酒は田酒など追加し、ひとり２、3合くらい頂いた。
せいろをたぐって蕎麦湯と熱い蕎麦茶で〆
江戸安政元年から八代続く名店は少しも奢ったところがない。あたたかいおもてなしに感服。