みみりちゃんさんが投稿したmodern kappou 心都(東京/銀座)の口コミ詳細

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みみりちゃん (30代後半・女性・東京都) 認証済

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modern kappou 心都銀座、東銀座、有楽町/創作料理、日本料理

1

  • 夜の点数:4.2

    • ¥15,000~¥19,999 / 1人
      • 料理・味 4.2
      • |サービス 4.2
      • |雰囲気 4.2
      • |CP 4.2
      • |酒・ドリンク 4.2
1回目

2025/09 訪問

  • 夜の点数:4.2

    • [ 料理・味4.2
    • | サービス4.2
    • | 雰囲気4.2
    • | CP4.2
    • | 酒・ドリンク4.2
    ¥15,000~¥19,999
    / 1人

割烹とフレンチの融合!1日3組限定の奇跡の近江牛を味わうコース 

都会の喧騒を忘れるような素敵な空間で優雅なひと時を堪能♪

『modern kappou 心都』で
1日3組限定!
奇跡の近江牛がメインのコース 
13,200円(税込)
を頂いてきました。

モダン割烹 心都は、日本の古都「京都」とフランス「パリ」にルーツを持つ割烹とフレンチの融合をコンセプトに、近代的なエッセンスを取り入れた「モダン割烹」のお店。

箸置きを自分でセレクトできたり、近江牛をはじめ厳選した食材を和とフレンチにアレンジしたりと、随所に深いこだわりを感じました。

コースは前菜、造り、魚料理、合肴、肉料理、お食事、デザートがついた盛り沢山な内容!

フレンチ、懐石、お肉どれをとっても一流で特別!

☑️前菜
フレンチオードブル
本日のポタージュ
白身通のタルタル
パテドカンパーニュ
スナップエンドウ
海老と白身魚のムースリーヌ
トマトの白ワイン煮
鶏のテリーヌ
グジエール

見た目も華やか、一口一口食べ進めるのが楽しくてニヤニヤしちゃいました!


☑️御造り
氷鉢にて
愛媛県産本鮪
江戸前のスズキ
本山葵 造り醤油

氷の器が美しくて感激!
お刺身は新鮮そのもので唸る美味しさでした。

☑️魚料理
鱸のポアレ
茸のヴァンブランソース
柔らかくふっくらした鱸にコクのあるソースがよく合う!

☑️凌ぎ
信田巻きと野菜の蟹餡
優しい味わいの信田巻き、お口直しにぴったり♪

☑️肉料理
奇跡の近江牛内モモ肉の炙り
季節野菜 バルサミコソース

未経産の1.25%希少価値の高い牛を使ってるそうで、すごく身が柔らかく、旨みが強い!
 
☑️土鍋御飯
栗の土鍋御飯
赤出汁 香の物

栗の甘みとお米の美味しさをじっくり味わえる土鍋ご飯。
涼しい時期だとおむすびにして持たせてくれるサービスも!

☑️デザート
本日のスペシャリテ一種
お野菜を甘く煮た珍しいスイーツ。
食感が楽しい♪

シャンパン ローランペリエラキュヴェ NV、梅酒 山田十郎 泉橋酒など、お酒とのマリアージュもたくさん楽しんでハッピー!

ノンアルコールメニューも豊富で最高でした!

また是非ランチでもおじゃましたいです。ごちそうさまでした!

2025/09/17 更新

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