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博多と言えば もつ鍋
でも このお店で食べられるのは
もつすき
他の店舗で同じものを
食べることは難しいだろう
唯一無二の もつすき屋さん
それがこのお店だ
本日は4名で訪問
先ずは お通しをいただきながら
瓶ビールで喉を潤す
お通しは4つとも違う
これが 博多スタイルなのかしら
つまみに 酢もつと もつのニラ玉を頂く
酢もつはさっぱりコリコリでグッド
ニラ玉はもつと、甘めに味付けされた
たまごとニラがベストマッチで美味しい！
いよいよ もつすき
名物のおやじさんが作ってくださった
まずはニンニクスライス、
もつを鍋で焼いていく
途中酒を入れてフランベ！
程よく火が入ってきたら
わりしたのようなものを
投入！
グツグツにて完成！
それぞれ取り分けて頂く
醤油ベースで味付けされた
もつが最高に美味しい！
いわゆる すき焼きのような
甘い感じではなく、どちらかと言えばピリ辛！
色々な部位が入っていて食感も色々。
あー美味しい！
あっという間に それぞれ1人前を
完食。
追加で 3人前を注文。
途中からは、玉ねぎやとうふなども
投入。
このお店は 味はもちろん
おやじさんとの会話
息子さん達スタッフの方々の
接客が素晴らしいお店
今回で3回目の訪問になりますが
まだまだ これからも訪問させて頂きたい
お店です
本当にご馳走さまでした
ありがとうございます