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1回
夜の点数：4.3
2023/12 訪問
夜の点数：4.3
烏賊の旨みと背脂の上品な甘さ。好みにドンピシャ！で悩ましいメニューたくさんの良店！
2023/12/02 更新
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どーもえせがねです。
錦糸町駅に用事があり自宅の間にあるこちらに。
ずーっと来よう来ようと思ってから早1年？
桂林の行列を通り過ぎてすぐの所にあります。
オシャレな雰囲気でテーブル席もたくさん！
メニューを見るとツマミもお酒もあって飲兵衛の琴線に触れすぎてしまうラインナップ……
現に私の後に来店した常連さんはツマミとハイボールでしっぽりやってました……(羨ましい)
ダイエット中の私はベーシックな烏賊煮干ラーメンをポチり。
930円が安いか高いかは人それぞれかと思いますが、自炊する私としては激安の感覚です。
頭が下がりすぎてスキージャンパーです。
10分ほどで着丼。この席数をツーオペかぁとこれまた関心してしまう。
(接客めちゃくちゃいいです。)
ふわっと烏賊と煮干しの素敵な香り。
見目麗しゅうございまするビジュですが、スープを飲むとなかなかのパンチ！
ジャンクなラーメンに慣れてる私のような豚めにも、上品ラーメンが好きなお方にもどちらにも刺さる構成。音楽で言うKing Gnu的なアレですね。
麺は中太ですが、スープをよく持ち上げてくれて、これまた良い感じ。
バラ海苔の風味と瑞々しい青菜、炙りチャーシューも隙がなく、口がパンチに慣れた頃に柚子が香る素晴らしい設計。
玉ねぎが結構辛めなのはあえてなのかな？
麺量は少し控えめな印象を受けましたが、それはおそらく裏看板商品の替え玉を美味しく食べてもらうためか……強い意志を持って背脂と替え玉を我慢し、完食。
俺、ダイエットが終わったらさん式で替え玉とビール頼むんだ……と固く決意し退店しました。
女性のお客さんが多かったですが、目の届く接客とアメニティの充実、清潔感ですかね。
素晴らしいお店でした！ご馳走様です！